Delikat, grøn broccoli, der er ædle fætre til blomkål, er en af de mest populære og elskede korsblomstgrøntsager. Vi rådgiver om, hvordan man dyrker dem.
Broccoli kan lide et tempereret klima
På trods af deres fordele dyrker vi sjældent broccoli, fordi det ser ud til at være krævende og lunefulde planter. Det er dog værd at prøve at plante dem i haven, for selvom de virkelig har store forventninger, kan de i den rigtige position give ganske rigelige og tilfredsstillende afgrøder.
se fotos
Broccoli kræver en moderat temperatur og meget fugt.
Broccoli kræver frugtbar jord og gødning, der indeholder bor og molybdæn (det er værd at bruge multi-komponentgødning).
Broccoli kan høstes sidst på foråret eller i det tidlige efterår, afhængigt af hvornår vi såede og plantede den.
Vi anbefaler artiklerBroccoli er et tempereret klima, så de foretrækker ikke for varme, fugtige somre og lange, varme efterår. Planter tåler kortvarig frost (ned til ca. -3 ° C), men trives bedst ved temperaturer på ca. 17-22 ° C. Den langvarige lave temperatur får dem til at fryse og rådne, mens for høj temperatur forstyrrer udviklingen af roser og fører til, at de løsnes og deformeres.
Tørke er også meget farlig for broccoli, hvorfor disse grøntsager i vores land hovedsageligt dyrkes fra frøplanter (på grund af den lunefulde, forårs -aura).
Sådan sår og plantes broccoli
Den bedste chance for succes er dyrkning af sorter beregnet til høst eller forårshøst, fordi grøntsager til sommerhøst kan forårsage mange problemer (høje temperaturer og tørke forårsager forstyrrelser i udviklingen af roser, såsom at løsne eller dværge hovederne).
Hvis vi beslutter os for at dyrke broccoli på forårshøst, er det bedst at få færdige frøplanter fra producenten eller på markedet, fordi dets egen produktion er ret vanskelig og besværlig (et meget lyst værelse med en temperatur på ca. 15-18 ° C er påkrævet). En sådan frøplante - hærdet - plantes i jorden i slutningen af marts eller i april. Vækstsæsonen varer omkring 50-60 dage.
Vi kan dog prøve at forberede en frøplante af sorter beregnet til efterårs høst (vækstsæsonen er omkring 70-80 dage). Derefter sår vi broccolifrøene på såbedet, og når de kommer frem og producerer de to første blade, dykker vi ned i krukkerne. Overvoksede frøplanter med 4-6 blade bør plantes omkring juni i en afstand på 50-60 x 40-50 cm. En tilstrækkelig stor afstand mellem planterne er vigtig for dem, da det giver roserne mulighed for at udvikle sig bedre.
På grund af den korte vækstsæson kan broccoli dyrkes som en forkorn eller efterafgrøde, men den kan ikke plantes efter hinanden eller efter andre korsblomstrede grøntsager, for så udsættes de for sygdomme og skadedyr, der er typiske for hele familien (et brud på dyrkning er ca. 4 år).
Sådan plejes broccoli i haven - pleje og befrugtning
Ved dyrkning af broccoli er ud over temperatur og rotation også passende jord og tilstrækkelig høj jordfugtighed meget vigtig. Planter er grådige grøntsager, derfor kræver de frugtbar, humus og næringsrig jord med en neutral eller let alkalisk pH (ca. 6,5 - 7).
De fungerer bedst på dybt dyrkede jordarter i det første år efter husdyrgødning (i efteråret i en dosis på 30-40 kg / 10 m2) eller generøst befrugtet med kompost. De forventer også systematisk forsyning i hele vækstsæsonen. De kræver ikke høje doser nitrogen, men de har absolut brug for bor og molybdæn (deres mangel forårsager blandt andet pletter på roser), så det er bedst at vælge multi-komponentgødning, der indeholder begge disse elementer til deres befrugtning.
Tørke er også meget farlig for broccoli, som forårsager lignificerede skud, løsnelse af roser og deformation af planter. Af denne grund bør planter vandes regelmæssigt, især i perioden med rosendannelse.
Høst broccoli fra egen dyrkning
Afhængigt af sorten kan høsten af de dyrkede hoveder begynde efter ca. 40-70 dage fra tidspunktet for plantningen af frøplanterne permanent (i foråret maj-juni, efteråret i midten af september), når blomsterknopperne endnu ikke har udviklet sig, men roserne er allerede tilstrækkeligt dyrket., faste og kompakte.
Efter høst skal hovederne opbevares kort tid i et køligt, mørkt rum (ca. en uge ved 0 ° C, helst indpakket i folie, da de visner og tørrer hurtigt), frosne (efter blanchering) eller bruges til direkte forbrug - så er de de lækreste og bevarer den mest næringsværdi.
Når vi leder efter sorter til at vokse i haven, kan vi finde grenbroccoli, som ikke danner et typisk hoved, men forgrenede skud, der slutter med små roser ("Sante" F1).