Ingredienser:
- 3-4 unge courgetter,
- 2 løg,
- 3 spiseskefulde olie,
- 30-40 gram magert hakket kød,
- 5 spsk hvidvin
- 1-2 tsk frisk timian,
- revet gul ost.
En metode til forberedelse:
Skær de vaskede courgetter på langs i to halvdele og brug en teske til at fjerne kødet. Skær løget og courgettekødet i tern, steg i olie, tilsæt kød, vin og krydderier og lad det simre i 5-10 minutter. Fyld courgettehalvdelene med det tilberedte fyld, dæk dem med revet ost og kom dem i et ovnfast fad. Bages i cirka 30-40 minutter. Serveres varmt.