Lækker og sund dessert, ikke nødvendigvis festlig. Faktisk er det ret let at forberede.
Det vil nok smage godt for voksne og børn, og duften, der vil fylde huset, er ubeskrivelig.
Gør 4 portioner:
- 4 sure æbler,
- 6 spiseskefulde sukker,
- 2 tsk kanel
- 4 teskefulde smør
- ½ skole kraftig fløde,
- vaniljesukker,
- 2 tsk revet chokolade,
- 2 kanelstænger og chokoladeblade til pynt.
En metode til forberedelse:
Vask æblerne og brug en ske til at hule frøene ud. Kom en teskefuld sukker og lidt kanel i hvert hul i æblet. Læg æblerne i et smurt ovnfast fad med låg og bag i 20-25 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader Celsius.
Pisk imens fløden med 2 spiseskefulde almindeligt og vaniljesukker. Efter at have taget æblerne ud af ovnen, hældes lidt af den sauce, der blev lavet under deres bagning, og kom dem derefter på et fad eller direkte på desserttallerkener. Lige inden servering, pynt hvert æble med flødeskum, drys med revet chokolade, lav haler af et stykke vaniljestang og læg chokoladeblade ved siden af dem. Æblerne serveres lune