Urter har en interessant historie inden for både folkekultur og medicin. De er især værdsat for deres duft og smukke blade og blomster. De har også mange praktiske anvendelser, ikke kun i køkkenet.
Smukke og nyttige urter
Vi kender de helbredende egenskaber ved urter, så det er værd at overveje at oprette en urtehave. Mange arter findes i sorter med dekorative, smukt farvede blade. Så du kan prøve at skabe farve og aromatiske kompositioner. Kombinationen af sølv salvie med burgunder rød basilikum og gylden gule oreganoblade ser interessant ud. Salget omfatter også buskede og flerårige former for basilikum med rødbrun eller salvie med broget løv. Du kan også støde på citronduftende og gulbladede timianvarianter eller dekorativ persille med bølgede blade. Urterne kan bruges til at danne lave og velduftende hække eller udkant. Timian, lavendel og rosmarin er velegnede til dette. Nogle urter skaber meget dekorative puder, og når de blomstrer, bliver de til skyer af små og velduftende blomster, fx timian eller kamille.
Urter i beholdere
Urter er mest bekvemme at have ved hånden, så selv dem, der har en stor have, planter dem ofte i krukker. De er derefter en original, velduftende dekoration af hvert køkken, altan eller terrasse. Det er også en god måde at kontrollere den kraftige vækst og ekspansion af urter som mynte og oregano. Til dyrkning i beholdere er purløg, basilikum, lavendel, citronmelisse eller mynte ideelle, men også høje urter, der danner buske, såsom laurbær, lind eller jasmin (de er lettere at bære til varmere rum om vinteren).
Urteplæner
Brugen af urter som planter, der egner sig til duftende græsplæner, er stadig lidt kendt. En duftende græsplæne kan plantes med en række flerårige urter. Begyndende gartnere rådes til at starte i det små, f.eks. Ved indgangen til haven eller ved deres yndlingsbænk, da enhver græsplæne kræver hyppigt ukrudt. Trampling tolereres godt af ædel kamille, æble-duftende eller krybende timiantyper med citron- og fyrreduft samt blodpletter og vandmynte. Mange myntearter vil vokse godt i blanding med en traditionel græsplæne, hvis den ikke klippes for lavt. Det skal bemærkes, at urter ikke er egnede til stærkt besøgte stier, men det er værd at bruge dem til at oprette græsplæner på steder, der er mindre brugt.