Ingredienser:
- 30 gram rognefrugt,
- ¾ l ren vodka,
- sirup fra en halv kop sukker,
- 1-2 spsk honning.
En metode til forberedelse:
Rognefrugter, helst høstet efter frost eller frosne i fryser, skræl stilkene, skyl på en sigte og steg i et varmebestandigt fad i 15 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. De skal blive der efter at have slukket ovnen, indtil de visner og bliver søde. Efter denne tid hældes frugten i gander, hældes vodka, lukkes tæt og sættes til side på et mørkt, varmt sted i et halvt år. Efter seks måneder sødes tinkturen med sirup, tilberedt af et halvt glas sukker og vand, der er nødvendigt for at opløse den, og lad den stå i yderligere 10 dage. Efter denne tid kan tinkturen tappes og nydes.