Ingredienser:
- æg,
- et glas mel,
- 2 glas vand
- 1-2 tsk sukker,
- 1-2 spsk olie,
- en teskefuld bagepulver,
- olie til smøring af vaffeljernet,
- brombær,
- et glas mælk,
- snebold.
En metode til forberedelse:
Bland æg, vand og mel sammen og tilsæt derefter sukker, en knivspids salt, olie og bagepulver. Fra de blandede ingredienser skal vi få en tyk, flydende dej med en konsistens, der ligner en pandekagedej. Smør det varme vaffeljern med olie og bag vaflerne. I mellemtiden piskes den kolde mælk og snebold til en tyk, flødeskum. Kom flødeskum og brombær på varme vafler. Vaflerne er klar til servering med det samme.