En enkel og velsmagende salat, der passer godt til grillretter, kød og fisk. Det kan også behandles som en separat ret og serveres med fuldkornsbrød.
Ingredienser:
- modne tomater,
- ½ drivhus agurk,
- ½ bundt radiser,
- 3-4 stilke selleri,
- forårsløg med purløg.
vinaigrette sauce:
- 2-3 spiseskefulde olivenolie,
- citronpeber eller salt efter smag,
- en teskefuld honning,
- en teskefuld Dijon sennep,
- frisk basilikum.
En metode til forberedelse:
Forbered vinaigrette med olivenolie, honning, sennep, krydderier og basilikum. Vask alle grøntsager og skær dem i stykker af enhver størrelse. Kombiner den med saucen og stil den på køl i 30 minutter. Du kan også tilføje tun til salaten.