Tomater er en af de mest dyrkede og elskede sæsonbetonede grøntsager. De mest værdsatte er store, runde frugter med skinnende hud og rødt kød, hvilket dog ikke betyder, at kun sådanne frugter kan være velsmagende, aromatiske og sunde.
På grund af tomaternes store popularitet har opdrættere introduceret mange nye, interessante sorter på markedet, derfor er det bortset fra traditionelle tomater også værd at plante et par nyheder på grunden. Når vi samler frugt fra dem om sommeren, kan det vise sig, at smagen og aromaen ikke er ringere end deres klassiske fætre, og deres attraktive udseende kan være en ekstra fordel for os. De fleste af de originale og usædvanlige sorter er grøntsager beregnet til amatørdyrkning, men før vi beslutter os for dem, bør vi kende plantens krav, for ikke alle dyrkes på samme måde.
Sådan dyrkes kirsebærtomater
Gruppen af sorter, der nyder størst popularitet blandt tomatelskere, er cherrytomater, der har små, runde eller aflange frugter, der vokser på en busk i form af klynger, med flere eller et dusin frugter hver. De samles i bundter og bruges oftest til at dekorere retter, fordi de ikke kun er velsmagende, men også meget dekorative. Blandt cherrytomater kan vi finde planter med røde frugter (f.eks. "Conchita", "Tatami F1", "Cherolla F1", "Cerise Cherry", "Radana"), men også gule sorter (f.eks. "Sommersol F"1”, „„Bambelo F1 "," Ildi "," Citrina ") eller orange (f.eks. "Venus", "Figiel", "Ola Polka"). Nogle af dem er velegnede til markdyrkning (f.eks. 'Radana') eller altaner ('Venus'), og andre kun til dyrkning under dækning (f.eks. 'Sommersol F1” „. "Cherolla F1")da de er følsomme over for ugunstige vejrforhold.
Cherrytomater er ikke kun velsmagende, men også dekorative.
Dyrkning af cherrytomater
En lignende gruppe af tomater er kirsebærsorter, hvis sfæriske frugt ligner kirsebærfrugt. Blandt dem kan vi finde: "Black Cherry" (næsten sort frugt) og "Coral", "Tutti Fruti", "Pokusa", "Idyll" (rød frugt). Særligt bemærkelsesværdige er også sorter med små frugter, hvis lille vækst giver dig mulighed for at vokse i krukker på balkonen, f.eks. "Mascot", "Red Balkoni", "Aztek", "Pinocchio", "Bajaja", "Frodo" eller "Teardrop" med aflange frugter.
Gule, grønne og stribede tomater
Små, men interessante frugter kan også være stolte af "Gul pære" med gule pæreformede frugter (til markdyrkning), "Mirabell" med gule frugter, der ligner mirabeller (til markdyrkning), "Pendulina Red" (tomat med hængende skud og rød frugt, mulig at dyrke i hængende krukker), "Ivory Pear" (frugt aflang, cremefarvet).
Ud over småfrugttomater, andre sorter af tomater, kendetegnet ved en original form, usædvanlig farve eller specifik smag, som f.eks
- "Grøn zebra" (tomat med grønt kød og grønt stribet skind, velegnet til markdyrkning),
- "Sort zebra" (burgunder -frugt med grønlige striber),
- "White Beefsteak" (sød, kødfuld frugt i en cremefarve),
- "Big Rainbow" (en sort med stor, ribbet frugt og huden dækket med orange striber),
- "Kmicic" (en sort med aflange, røde frugter, der ligner peberfrugter),
- "Noire de Crimee" (sort med mørkebrune, næsten sorte frugter),
- "Cornabel F1" (store tomater af langstrakt paprikaform, til dyrkning under betræk),
- "Jersey Devil" (tomater med paprika, aflang form, meget kødfuld),
- "Black Plum" (frugt med en langstrakt form, rødbrun hud og mørkt kød),
- "Buffalo Heart" (meget stor frugt med en ribbet hud, hjerteformet og rødt kød),
- "Des Andes" (tomater med en peberform, rød hud og sødt hindbærkød, er præget af kraftig vækst),
- "Marmande" (sort med flad, ribbet frugt og saftigt, sødt kød),
- "Gotico" (rød frugt, stor, pæreformet og stærkt ribbet hud),
- "Indigo Rose" (en sort med ekstremt mørke, næsten sorte frugter og orange-rødt kød),
- 'Super Snehvide' (stor, cremet-hvid frugt).
"Buffalo Heart" -tomaterne har stor frugt med et meget velsmagende kød.