Salaten fungerer både som middagsret og som en effektiv snack til gæsterne.
Ingredienser:
- et par kviste selleri,
- en dåse majs,
- rødløg,
- en pakke krabbepinde,
- Rød peber,
- et par spiseskefulde naturlig yoghurt,
- 2-3 spsk mayonnaise,
- sukker, salt, hvid peber efter smag.
En metode til forberedelse:
Vask paprikaen, hul kernerne og skær i tern, vask sellerien og hak den let, skær krabbestængerne i stykker i selleristørrelse, skræl løget og skær i skiver, dræn majsen på en sigte. Bland alle ingredienserne sammen. Kombiner mayonnaise og yoghurt og hæld den resulterende sauce over salaten, smag til med lidt salt, sukker og hvid peber.