Ingredienser:
- 8 store kviste kærlighed,
- 8 drueblade,
- 30-40 gram magert hakket kød,
- en spiseskefuld olivenolie,
- løg,
- 5-6 enebærfrø,
- 2-3 spiseskefulde rosiner,
- en spiseskefuld hakket frisk oregano,
- salt peber.
En metode til forberedelse:
Skær kærlighedsbladene så tæt som muligt på grenpunktet, hæld kogende vand over dem, fjern dem straks og sluk dem med koldt vand. Tør og sæt til side. Varm olien op i en bradepande og steg løget i tern, tilsæt rosiner, enebær, peber og salt og stuv i 5-10 minutter, afkøl derefter massen og kombiner det med hakket kød, finthakket oregano. På de vaskede drueblade fordeles 2-3 blade af kærlighed, derefter lægges 1-2 spiseskefulde fyld på det og rulles sammen. Læg de tilberedte "kålruller" ganske tæt ved siden af hinanden i et ovnfast fad med låg og bag i 30-40 minutter. Serveres bedst med hvidløgs soltørret tomatpesto.