Miechunka er en prydplante, men den kan også bruges i køkkenet. Vi skriver, hvordan man dyrker det, og hvordan man bruger bælgen.
Mycelium, også kendt som den peruanske kirsebær, samt keramikeren og pemphigus, er en natskygge plante hjemmehørende i Sydamerika. Det dyrkes i haver, men det er ret ofte vildt, og nogle gange kan du allerede finde det i Polen og vokse vildt. Stive stængler vokser til 1-2 meters højde og er dækket af sarte, ægformede blade. Kuppelens blomster placeres i små blomsterkopper, og deres udseende ligner frugten af kirsebær.
se fotos
Den oppustede møl er ikke svær at dyrke. Den vokser ofte alene i haven.
De orange frugtskaller er den største dekoration af de udspilede bælge.
Mycelia har også flotte blomster, men frugten og deres hylstre er plantens største fordel.
I modsætning til den opfattelse, man nogle gange støder på, er frugten af de udspilede maver spiselig. De skal kun være modne (stærk orange).
Frugterne af det peruvianske æble er også værdsat i køkkenet.
Vi anbefaler artiklerDyrker en muslingefisk
Miechunki er flerårige planter, men blandt dem er der arter, der ikke er frostbestandige, og de dyrkes i Polen som etårige planter. Godt solrige steder passer dem, samt høj jordfugtighed. Disse planter har ikke overdrevne jordkrav, de vokser godt på frugtbare, endda sandede og næringsfattige underlag.
Vi sår maverne fra frø i drivhusforhold i slutningen af marts og april. På denne måde beskytter vi unge planter mod de skadelige virkninger af lave temperaturer. I maj, når forårets frost er forbi, kan vi flytte bælgen til haven. Det er værd at huske om regelmæssig vanding, som bør intensiveres i frugtvækstperioden.
Oppustet myceli kan også formeres ved at dele jordstængler - de vokser normalt ret intensivt alene.
Varianter af physalis
Myceliet har flere arter, men tre af dem er særligt populære - den peruanske makrel, den oppustede makrel og tomatillo.
Peruansk svamp
Peruansk svamp (Physalis peruviana) - dyrket, lidt i modstrid med navnet, hovedsageligt i Chile og Venezuela. Den peruanske svamp er en spiselig plante, der vokser en meter høj. Dens lysegule blomsterkopper producerer sure, orangegule, spiselige frugter, der høstes indtil det tidlige efterår (nødvendigvis før den første frost).
Tørrede frugter fra den peruanske mexico sammenlignes ofte med rosiner, hvorfor denne plante i Polen kan findes under navnet brasilianske rosiner eller Peruanske rosiner. Frøfrakkerne er ikke så dekorative som de udstrakte bælge.
Det peruanske mycelium er mindre dekorativt end det oppustede, men dets frugt har en mere karakteristisk smag.
En oppustet bælge
Oppustet bælge (Physalis alkekengi) - er en flerårig art med værdsatte prydværdier. Under gunstige forhold når den en meters højde og producerer hvide blomster i april. Inde i blomsterkalken dannes små, bærlignende frugter omgivet af et prangende, orange-rødt hylster. Frugten af den udspilede bælge pryder planterne indtil den første frost, hvilket giver en æstetisk dekoration til sent på efteråret.
Frugterne af de udspilede maver er også spiselige, de har endda nogle helbredende egenskaber, herunder antiinflammatorisk og rensende (de er vanddrivende), de regulerer også stofskiftet. Til medicinske formål bruges infusioner og vandekstrakter af mycelia imidlertid. Det ændrer ikke ved, at frugt og tilberedninger fremstillet af dem simpelthen kan være en velsmagende tilføjelse til forskellige retter. Den udspilede bælge bruges også i kosmetik.
OPMÆRKSOMHED: hvis vi selv vil indsamle det æblefrugten, lad os vente til de er fuldt modne og får en intens orange farve. Ellers - som umodne (grønne) tomater eller kartofler - vil de skade os.
Frugten af den oppustede bellhop, eller rettere - deres hylstre - pryder planterne indtil frost.
Tomatsvamp (tomatillo)
Endnu en art er tomatmøl (Physalis philadelphica søn. ixocarpa) også kendt som en klæbrig eller voksagtig bælge (kappen er bare voksagtig og klistret). Frugten kan dog findes under navnet "tomatillo". I Polen dyrkes det som en etårig plante.
Dens frugt er spiselig, men har ikke en særlig smag alene. De bruges oftest som tilbehør til forskellige retter og salater, og bruges også i mexicansk grøn sauce (salsa verde). De spises også, når de ikke er helt modne - så har de en mere udtalt, syrlig smag. Kabinetterne bliver ikke orange, de forbliver grønne, nogle gange lidt lilla. Denne bælge blomstrer gul.
Svampefrugter sælges undertiden under navnet "tomatillo".
Brug af bælge
Æblefrugten bruges i køkkenet. De kan spises rå, som et supplement til desserter og salater, men du kan også lave konserves (gelé, syltetøj) og tørre dem. Deres sure smag kan sammenlignes med lime og passer godt til drikkevarer. Frugten spises efter fjernelse af yderkapperne.
Den udspilede bælge er også perfekt til tørre buketter og til fremstilling af forskellige indretninger. Det ser smukt ud i efterårsbuketter, men også nyttigt til at lave julepynt.
Vi rådgiver også: Sådan dyrkes og bruges menstruationen, dvs. Judas sølvmønter