Salaten er lækkert farverig takket være de grøntsager, der er inkluderet i dens sammensætning. Vigtigst af alt er det en ret, der altid smager godt for alle gæster og husstandsmedlemmer.
Gør 4 portioner:
- 1 broccoli
- 1 dåse majs
- 1 rød peber,
- 10 gram skiver i skiver,
- 4 spiseskefulde mayonnaise,
- salt, sukker og peber efter smag.
En metode til forberedelse:
Broccolien er opdelt i buketter, dampet eller kortvarigt i 2-3 minutter i kogende saltet vand. Vi dræner det på en sigte og lader det køle af. På dette tidspunkt kom majsen drænet fra syltningen, rød peber i tern og skinke i skiver i skålen. Tilsæt afkølet broccoli til resten af ingredienserne og kombiner det med mayonnaise. Smag til med sukker, salt og peber. Sæt salaten i køleskabet i en time, og så er den klar til servering.