Kvæde, og især dens frugter, kaldes ofte "kvæde" . Dette er dog en vis forvirring af begreber, når det gælder frugter, harmløse, for så vidt de faktisk har en lignende smag og lugt. Kvædefrugter er dog større, glattere og sødere end kvæde.
Der vil være mere alvorlige forskelle i form og krav til begge disse planter, så det er værd at kende forskel på en kvæde og en kvæde, hvis du vil plante dem i din have. Mens dyrkningen af kvæde er noget krævende, har kvæden minimale krav og er en effektiv og nyttig prydbusk.Det er værd at have i din hjemmehave.
Se galleri (15 billeder)At dyrke kvæde i haven
Quince (Chaenomeles) er en lavtvoksende prydbusk hjemmehørende i Østasien. Den bliver op til 1-2 m i højden, har en udbredende, ofte næsten krybende vane. Kvæder har tætte grene, i nogle varianter dækket med torne. Bladene er ægformede, let skinnende.
Kvædens største dekoration er dens blomster - de ligner blomster fra frugttræer, men de er norm alt større og har intense farver - orange, pink, rød. Kvæder blomstrer i april-maj, men kan gentage blomstringen om efteråret. Kvædefrugter, som er perfekte til efterårskonserves, bliver i stigende grad værdsat.
Vi foreslår: Hvordan man dyrker tjørn i haven, og hvilken man skal vælge
Kvæder er ikke specielt krævende - de tåler stort set enhver jord, selvom de vokser bedst på frugtbare arealer. De foretrækker solrige steder, tolererer tørke meget godt og kræver ikke hyppig vanding.Kvæder vil vokse bedre, hvis området omkring dem er fri for græs og ukrudt. Kvædetræer er frostbestandige.
Kvædesorter
De vigtigste sorter af denne plante er japansk kvæde, kinesisk kvæde og mellemkvæde.
- Japansk kvæde (Chaenomeles japonica) - bliver op til 1 m høj, har orange eller gul-orange blomster med en diameter på 2-3 cm. Producerer gule frugter dækket med rødlige pletter. Indtil for nylig var det den mest populære sort dyrket i Polen.
- Kinesisk kvæde (Splendid quince, Chaenomeles speciosa) - den er større end den japanske kvæde og blottet for torne. Bladenes kanter er takkede, og blomsterne er enkelte, lyserøde. Den producerer også større, gul frugt. På grund af deres aflange form og størrelse kan de faktisk forveksles med kvædefrugt.
- Mellemkvæde (Chaenomeles x superba-kvæde) - blev skabt ud fra krydsningen af kinesisk og japansk kvæde.Den er kendetegnet ved stor diversitet - afhængig af sorten kan den nå fra cirka 70 cm (Pink Lady sort) til 2 m (Nivalis). Blomster kan være orangerøde (Crimson og Gold), lyse røde (Nicoline), hvide (Nivalis), dyb pink (Pink Lady).
Se også: Hvad er forskellen på en lime og en citron
Quince application
Kvæder er perfekte som prydbuske, de ser flotte ud plantet individuelt og i grupper. De kan også bruges til at danne hække – på grund af tornene er de svære at krydse. De bør dog ikke klippes for meget, for blomster optræder kun på to-årige og ældre skud.
Quince producerer spiselige frugter - selvom de ikke ser særlig imponerende ud ved første øjekast, smager de lækkert i konserves. De ligner små, misformede æbler, nogle gange dækket med pletter og meget hårde. Men alle slags kompoter, marmelade og tinkturer har en unik smag og en fantastisk aroma.Du skal bare huske på en masse sukker, for de er meget syrlige. Kvædefrugter høstes sidst på efteråret, selv efter den første frost.
Kvæde. Hvad er dette træ?
Kvæde er en stor busk eller et lille træ (op til 5 m højt - i Polen bliver det ca. 3 m). Et karakteristisk element i udseendet er den skællende bark, der falder af pletter. Kvæde producerer lyse hvide eller lyserøde blomster. Dens frugter er gule, omtrent på størrelse med en pære.
Kvæde (Cydonia oblonga) kommer også fra Asien, men dens sydvestlige regioner. Allerede i oldtiden dukkede den også op i den sydlige del af Europa. Hvis vi under ferierejser besøger den charmerende by Chania på Kreta, er det værd at vide, at dens gamle navn - Kydonia - betyder kvæde.
At dyrke kvæde i haven
Kvæde er mere krævende end kvæde.Ligesom kvæden kan den godt lide solrige steder, men lighederne slutter der. Kvæde har brug for frugtbar jord, der konstant vil være fugtig. Så du skal huske på regelmæssig vanding. Derudover er kvæder ikke helt frostbestandige. Før vinteren skal de beskyttes mod kulden. Det er bedst at plante dem på steder i læ for vinden. Dens dyrkning i Polen er dog ret vellykket.
Kvædebrug
Kvæde kan bruges som prydplante - den ser dekorativ ud både dækket med blomster og frugter. Dens største fordel er dog frugten. Ligesom kvædefrugt er de fremragende til konservering, og fordi de indeholder meget pektin, har de gode geleringsegenskaber. Derudover er de meget rige på C-vitamin og andre ingredienser, der er værdifulde for sundheden. De har næsten samme smag og lugt som kvædefår - selvom kvæder er lidt mindre aromatiske, men også lidt mindre syrlige, og på grund af deres størrelse - nemmere at forarbejde.
