Vi kan også bruge bagergær i haven til at forberede en styrkende gødning samt sprøjte den mod svampesygdomme. Vi rådgiver om, hvordan man foretager de passende forberedelser.
For en ordentlig udvikling har planter brug for, ud over vand og det rigtige sted, den rigtige mængde næringsstoffer.
Mineralgødning - effektiv, men ikke altid tilrådelig
Den nemmeste måde at forsyne dem med næringsstoffer på er at bruge bekvem og klar til brug gødning. Bortset fra fordelene har denne befrugtning også ulemper. Selvom det er hurtigt og let, kan det føre til overbefrugtning af planter og ugunstige ændringer i underlaget (f.eks. Saltholdighed).
Det er også særligt risikabelt ved dyrkning af urter, frugter og grøntsager, der akkumulerer kemiske forbindelser i dem og senere frigiver dem til vores krop.
En bedre løsning er derfor at bruge organisk eller naturlig gødning, som ikke kun er mere sikker for planter (det er svært at overdosere dem), men også for os selv. Det er værd at bruge dem primært til dyrkning af afgrøder, takket være hvilket overskud af kemiske forbindelser ikke vil nå vores borde med høsten.
Gær til at fodre planter
En af måderne til naturlig befrugtning af planter er brug af gær til dette formål. Dette kan virke lidt mærkeligt, for gær er hovedsageligt forbundet med brød eller vin, men hvis vi ser nærmere på dem, forstår vi, hvorfor de kan have flere anvendelsesmuligheder.
Gær er intet mere end simple sukkerædende svampe. Den økonomiske betydning skyldes hovedsagelig nyttig ædelgær (der er også andre gær, f.eks. Patogen, der blandt andet forårsager svampesygdomme), herunder til arten Saccharomyces cerevisiae (f.eks. bageri, vin).
I dagligvarebutikker finder vi normalt bagergær, og det er det, vi skal bruge til at befrugte planter.
Hvad indeholder gær, og hvordan påvirker det planter
Og hvad indeholder ædel gær? Nå, meget godt. De er en rig kilde til vitaminer (hovedsageligt B -vitaminer), mineraler (hovedsageligt kalium og magnesium, calcium og fosfor, men også værdifulde mikronæringsstoffer som selen, chrom, natrium, zink, jern), proteiner, aminosyrer og mange andre vigtige organiske stoffer forbindelser, derfor kan de være meget værdifulde for planter.
Fremstilling af gærpræparater er ikke vanskelig, og udgif.webpterne til dem er lave.
Brugen af gær som gødning fremskynder plantevækst og understøtter udviklingen af deres rodsystem. Det understøtter også udviklingen af gavnlige jordmikroorganismer, der fortrænger farlige patogene svampe.
Ædle gær er også en slags mycorrhiza (forbindelse med svampe) til planter, fordi det hjælper dem med at optage værdifulde næringsstoffer fra jorden.
Gærgødning understøtter også vækst og udvikling af frøplanter, så det er bestemt værd at prøve, især da det er let at forberede.
Sådan laver du gærgødning
Vi kan vælge gødning blandt ugæret og gæret gær:
- Ugæret gærgødning
For at få gødningen er det nok at hælde ti liter varmt eller lunkent vand i formen af frisk bagergær (normalt ca. 100 g), bland grundigt og lad stå til side i ca. 1 time.
Efter denne tid er gødningen klar til brug og kræver ikke fortynding. Væsken skal køles ned. - Fermenteret gærgødning
En anden måde at få det på er ved at lave gæret gærgødning. Hele processen tager længere tid (ca. en uge), og det færdige præparat kræver fortynding (i en andel på ca. 1:40), men gødningen er stærkere.
For at få det skal du lægge den revne, friske gærterning i en stor beholder og dække den med et glas sukker. Efter cirka 1-2 timer hældes 10 liter lunkent vand over det hele, blandes grundigt og lader det fermentere i en uge.
Efter fortynding med vand bruges den færdige væske til vanding af alle dyrkede planter, både hjemme og i haven. Ufortyndet gødning fremskynder derimod kompostdannelse i komposterne.
Gærgødning kan bruges til alle slags planter - både prydplanter og spiselige. Du kan bruge den til at fodre planter hver anden uge (ikke oftere).
Gær til sprøjtning mod plantesvampesygdomme
Interessant nok fungerer gær også godt som plantebeskyttelsesmiddel mod svampesygdomme. De hjælper blandt andet med at kæmpe grå skimmel, kartoffelskimmel, meldug. Gærens aktivitet er baseret på at konkurrere med patogene svampe om mad og plads og udskillelse af stoffer, der påvirker deres udvikling negativt.
Sådan sprøjter man gær
Vi forbereder et svampedræbende middel ved at opløse en terning af frisk gær i 0,5 liter fedtmælk og derefter fortynde den med 10 liter vand.
Tilsæt en spiseskefuld grå sæbe til den færdige væske, hvilket hjælper midlet med at blive på planten. Når præparatet er forberedt på denne måde, kan vi sprøjte alle planter, der er truet med svampesygdomme (både nytte og prydplanter), selv en gang om ugen.