Radiser er rodfrugter relateret til kål. De behandles oftest som tidlige forårsgrøntsager. Takket være det faktum, at deres vegetative periode kun er omkring en måned, kan du få disse velsmagende grøntsager hele året rundt. Til radiser behøver du ikke forberede separate bede. De vokser perfekt mellem salathoveder. De fungerer også godt mellem rækker af løg, dild, spinat eller persille.
Radiser er nemme at dyrke og kræver ikke meget pleje. De kan vokse ikke kun i haven - de vil også vokse i en krukke i vindueskarmen eller kasser på altanen.Udover rød kan vi også vælge hvide eller gule radiser. Du kan ofte finde blandede frø af forskellige farvede sorter.
Radish kan lide masser af sol og lidt vand
Radiser kræver et let, permeabelt, frugtbart substrat med så meget humus som muligt. Derfor, når du forbereder jorden, er det ikke værd at springe over tørv, kompost og sand. Planter kan ikke lide overskydende kvælstof i jorden (det forårsager lignificering af rødderne, hvilket gør radiser usmagelige), så kvælstofgødning bør undgås, og når du bruger multi-komponent mineralblandinger, skal du vælge dem med et reduceret indhold af dette element.
Solrige eller let skyggefulde positioner er bedst til radiser. I fuld skygge har planterne en tendens til at overstrække deres blade, hvilket forhindrer dem i at producere store, velsmagende rødder.
Hvornår skal radiser plantes
For en vellykket dyrkning af radiser er datoen for frøsåning meget vigtig.Dette kan gøres om foråret - fra marts til omkring 10. maj eller i sensommeren - fra august til september. Dette skyldes, at radiser sået på en lang dag vil blomstre smukt, men vil ikke udvikle knoldrødder.
Både forår og sommer skal radise sås flere gange, fx hver 10.-14. dag. Takket være dette vil vi have friske og ikke tilgroede radiser til vores rådighed.
Frø sås direkte i standene. Lavvandet, op til en centimeter dybt. Så sjældent, gerne hver 6.-8. cm. Hvis planterne bliver tykkere, skal de skæres af, for radiser, der vokser for tæt, giver ikke store knolde (radiseblade er spiselige, så sådanne plukkede planter kan smides i en salat).
Om foråret sår vi tidlige sorter, om efteråret - sene sorter.
Tjek ud: Hvilke grøntsager er værd at så til frøplanter
Hvad skal man gøre for at få modne radiser
Ved dyrkningen af disse grøntsager er det vigtigste at opretholde en jævn, men ikke for høj jordfugtighed.Vand planterne regelmæssigt, hver 3-4 dag, på en moderat måde. Når radiser er for tørre, hæmmer de væksten. I en jord, der er for våd, har deres knolde tendens til at rådne og blive syge.
Radiser i samme position kan dyrkes hvert tredje år, da de er mere tilbøjelige til at få sygdom, når de sås. Ingen befrugtning er nødvendig, mens planterne vokser.
For at få flotte knolde, midt i vegetationen - når radiserne begynder at danne en spiselig rodfortykkelse - er det værd at fratage hver af dem en del af bladene. Dette vil gøre knoldene større. Behandlingen bør dog udføres med måde - en plante, der er for bar, vil genopbygge bladene og negligere roden.
Ræddiken blomstrede? Vent på bælg
Hvis vi vil nyde smagen af radiserødder, så lad os ikke vente på, at planterne blomstrer - så vil de være praktisk t alt uspiselige (rødderne bliver meget hårde og snorlige).
" Men hvis vi savner øjeblikket, og radiserne blomstrer, kan vi lade dem ligge i blomsterbedet for at sætte frøstande.Sådanne bælg er spiselige og velsmagende (både efter forarbejdning og rå). Husk dog, at de skal være unge, for så bliver de snorlige. Der findes endda en række bælgplanteræddike, dyrket kun til frøstande, men vi kan også med held bruge almindelig radise på denne måde."
Udvalgte radisevarianter
- Fiesta - tidlig, sfærisk, karminrød sort. Den har et usædvanligt delikat kød.
- Krakowianka - en tidlig sort med røde rødder og hvide ender. Kugleformet, modstandsdygtig over for dampning.
- Slesien - en tidlig sort til dyrkning på solrige steder. Den har aflange, cylindriske karminrødder op til 5 cm lange. Ekstremt saftig.
- Carmen - en helårsvariant, sfærisk, rød, mild i smagen. Dens fordel er modstand mod revner og rivning.
- Redhart - sommersort, sfærisk, stor, med hvid hud og rødt kød. Den har en nøddeagtig smag.
- Istap - sen sort, med en lang vegetationsperiode på op til 60 dage. Den har hvide, lange rødder, der når 12 cm. Ekstremt krydret i smagen.
