Efter at have lavet kirsebærlikøren sidder vi tilbage med lækre kirsebær. Her er en måde at bruge dem på.
Ingredienser:
- kirsebær fra tinktur eller spiritus, omkring 20,
- 1-2 barer chokolade,
- 2-3 tsk fløde,
- et par spiseskefulde finthakkede nødder.
En metode til forberedelse:
Smelt den knuste chokolade i et vandbad med tilsætning af fløde. Når chokoladen er flydende, lægges kirsebærene i blød (gerne med træspyd) og drys nødderne med det samme. Læg kirsebærene på bagepapir og afkøl dem i køleskabet.