Pærer tåler ikke frost særlig godt, de er tilbøjelige til sygdomme (f.eks. pærerust), og de tåler dårligt tørke. Forkert plejet, kan de ikke bære frugt i flere år eller bære lidt frugt. Det sker også, at hele træer dør, plages af tørke, frost og sygdomme. Så før vi beslutter os for at dyrke et pæretræ, bør vi kende dets krav godt.
Tjek ud: Hvorfor skal du spise pærer
Vælg et godt sted for pærer
Pærer tilbydes oftest i form af podet på en grundstamme, som norm alt er en kvæde.Det har mange fordele, men også nogle ulemper, som omfatter et ret svagt rodsystem, på grund af hvilket træer hurtigt udtømmer næringsstoffer fra jorden og er mere sårbare over for tørke og oversvømmelser.
Derfor bør pæretræer dyrkes i frugtbar, humus, veldyrket, moderat fugtig og veldrænet jord med en let sur pH (disse træer kan ikke lide substrater, der indeholder calciumforbindelser).
Træer er også ret følsomme over for lave temperaturer. I kolde vintre kan deres rodsystem fryse (især i sorter podet på kvæde), og forårsfrost på flere grader kan ødelægge deres knopper. Af denne grund dyrkes pæretræer bedst i varmere egne af landet, idet man undgår at plante dem i åbne områder og frostbassiner, og man vælger varme, solrige og vindbeskyttede steder til dem.
Hvad skal man gøde pæretræer
Udover den rigtige position bestemmes pæredyrkningens succes også af plejebehandlinger.Den første er befrugtning. Pærer er ret store, så de mangler hurtigt næringsstoffer og vigtige mikronæringsstoffer (bl.a. zink, som påvirker kvaliteten af frugten, samt jern, bor og kobber).
Af denne grund bør de i vækstsæsonen systematisk fodres med sammensatte gødninger, startende i det tidlige forår og slutter i begyndelsen af juli (f.eks. YaraMila Complex, Target - gødning til frugttræer og buske med mikronæringsstoffer) .
Hvordan og hvornår man beskærer pæretræer
Den anden vigtige procedure i pæredyrkning er korrekt beskæring. Den første behandling udføres umiddelbart efter plantning af træet, hvilket giver det den passende højde (træet skæres til den ønskede højde, f.eks. 80-100 cm og alle skud fjernes fra det til en højde på 60 cm).
I foråret andet år afkortes sideskuddene med 1/3, og guiden klipper dem til ca 40-50 cm over grenene. I de næste to år dannes kronen gradvist ved at udvælge successive skud til grene.
I det fjerde år fjernes guiden over den sidste gren, hvilket fuldender processen med trædannelse. I de følgende år vil en af de vigtigste behandlinger hovedsageligt være at skære lodrette, stærkt bladrige årsskud (såkaldte ulve), som dannes rigeligt på pæretræet og skygger for de nederste grene.
Hvert år er det også værd at fjerne nogle af de ældste skud, for i de følgende år vil de danne mindre frugter.
Husk at vande pæretræerne
Den næste store ting er hydrering. Pæretræer er meget følsomme over for tørke, så de bør vandes regelmæssigt i perioder uden regn.
Hvornår og hvordan man planter pæretræer
Pæretræets tilstand er også påvirket af datoen for dets plantning. I planteskoler er de fleste træer tilgængelige om efteråret, men for pærer er denne dato for start af dyrkning ret risikabel, da unge træer kan fryse om vinteren, så det er bedre at købe dem og plante dem om foråret, og vælge sunde og robuste prøver.
Hvis vi planlægger at plante flere af dem i haven, skal vi give planterne tilstrækkelig plads, tilpasse afstanden til kravene for en given sort eller grundstamme (træer podet på kvæde plantes tættere hver 1. -15 m, mens der podes træer på kaukasisk pære hver 1,5-2,5 m). Det ville også være godt at plante flere velbestøvende sorter ved siden af hinanden, hvilket vil øge deres udbytte.
Undgå at plante pæretræer i nærheden af enebær
Hvis der er en sådan mulighed, er det også værd at undgå at plante pæretræer i nærheden af enebær, for så er der risiko for en generende og invaliderende sygdom, altså pærerust, forårsaget af en tohussvamp, der lever. på disse to plantearter, stiger.