En af de mest værdifulde frugtplanter, som vi kan dyrke i haven, er tranebær med stor frugt. Vi rådgiver om, hvilke betingelser du har brug for for at give tranebær, og hvordan du plejer dem.
Tranebær er perfekt til sunde konserves
Røde, sure tranebærbær er rige på mange vitaminer og mineraler og har helbredende egenskaber. Selvom de ikke er egnede til at spise rå, fordi de er for sure og sure, kan de bruges til at lave juice, syltetøj og konserves, der passer godt til kød og oste og kager. Frugten kan også tørres og fryses. Det er vigtigt, at tranebærjuice og te også har en helbredende virkning og understøtter urinsystemets funktion.
Tranebær i haven
Storfrugt tranebær er en lille busk med forgrenede, krybende skud, så der burde ikke være noget problem at finde et sted til den i haven. Hvert år producerer den nye, lange vegetative skud, hvorpå den udvikler hævede, korte frugtskud.
I slutningen af foråret eller forsommeren (juni-juli) vises ganske interessante hvide blomster på dem, der ligner en krans hoved (deraf plantens artnavn), hvorfra der udvikles sfæriske frugter efter bestøvning. Afhængigt af sorten kan de være større eller mindre, mere eller mindre røde og kan modnes på forskellige datoer (fra slutningen af september til slutningen af oktober). De forbliver på skuddene i lang tid efter modning, så hvis vi ikke vælger at samle dem, vil de være en interessant dekoration af vinterhaven.
Planter begynder normalt at bære frugt i det 3-4. dyrkningsår, så vi må vente lidt på den første høst, men når de begynder at frugte, vil de bære bær hvert år i mange år. De mest populære tranebærsorter omfatter: 'Ben Lear', 'Early Black', 'McFarlin', 'Pilgrim', 'Howes', 'Stevens'.
Tranebær er meget sunde, men når de er rå er de meget syrlige. De er dog perfekte til konserves (og til tørring).
Plads til tranebær. Sur jord er grundlaget
Men før vi påbegynder dyrkning af tranebær, bør vi overveje, om vi er i stand til at opfylde sine forventninger, for på trods af sin lille størrelse har planten store og ganske specifikke krav. Det har primært brug for et surt, humus og gennemtrængeligt substrat med en pH på 3,2-4, så stedet for dets dyrkning bør være ordentligt forberedt, da vi normalt ikke har denne type substrat i haven.
På stativet beregnet til tranebær skal vi vælge en del af jorden (ca. 20 cm dyb) og dække hullets bund med agrotextil eller vævet havefolie (den skal være vandgennemtrængelig) og derefter fylde hullet med en blanding af surt tørv og sand i et forhold på 2: 1. En meget ønskelig tilføjelse til substratet vil være sur kompost (hentet fra nåle, savsmuld, grene og skud af nåletræer) eller skov sur jord.
Hvis stativet til tranebær fremstilles seks måneder eller et år før plantningen af planterne, kan substratet yderligere surgøres med en lille tilsætning af forsurende gødning eller svovl.
Hvad har tranebær ellers brug for
Tranebær, ud over fugtig og sur jord, elsker solen, så stedet for dets dyrkning skal være lyst og varmt, for i skyggen vil planter udvikle sig dårligt og bære frugt dårligt. Når vi har valgt og korrekt forberedt positionen til tranebæret, kan vi begynde at plante planterne.
Buskene er ikke store, men fordi de danner lange skud, skal de have plads nok til sig selv, så de ikke kan vokse tættere end i en afstand på ca. 30-50 x 30-50 cm. Efter plantning af planterne, mulch jorden omkring dem med nåletræ bark eller sur tørv.
I hele vækstsæsonen skal tranebær vandes systematisk, fordi det på grund af det lave rodsystem er meget følsomt for vandmangel, og selv en kort tørketid kan få planterne til at tørre ud.
Tranebær er frostbestandige, men …
Tranebær er resistent selv mod svær frost og kræver ikke vinterdækning, men det vintrer meget bedre under sne end uden det. Situationen er lidt værre om foråret, når sen frost opstår. Tranebæret, der begynder sin vegetation, og frem for alt dets blomsterknopper kan blive beskadiget selv ved små temperaturfald, så når vi hører om truslen om forårsfrost, er det bedre at dække planterne med fiberdug til få dage.
Hvis vi ikke ønsker at tildele et særligt sted for tranebær i haven, kan vi plante det på heden, i selskab med andre lyngplanter eller sammen med amerikanske blåbær, fordi de alle har lignende krav.
I naturen vokser tranebær i sure tørvemoser. I haven har den også brug for meget sur jord, så stedet skal være specielt forberedt til det. Det kan også plantes i en havemose.