Majs kan dyrkes ikke kun i industriel skala, men også mere økologisk - i haven, til dine egne behov. Vi rådgiver dig om, hvordan man dyrker majs, og hvilke sorter der er de bedste.
Almindelig majs er en af de ældste nytteplanter. Den kommer fra Mexico, men findes ikke længere i naturen. Det dyrkes imidlertid meget almindeligt i verden som foder-, nytte- og prydplante, og i nogle lande er det endda grundlaget for mad til lokalbefolkningen.
Vi rådgiver: Sådan dyrkes agurker på et net og snore
Majs til madlavning, rå og til popcorn
Majs er en høj (op til ca. 1,8-2 m høj), etårig plante fra græsfamilien, der er den samme som græsser, og selvom den ikke ligner den, tilhører den korn. I øjeblikket kendes mange af dets sorter (hovedsageligt hybrid), både foder (dyrket til ensilage eller kvægfoder) samt mad og prydsorter.
I amatørdyrkning er to typer majssorter af stor betydning: sød og pyntet. Søde sorter er yderligere opdelt i sødt og meget sødt kaldet sukker. Der er også variationer revnerhvis korn er egnet til popcorn.
Til dyrkning i baghaven I haver er søde og revnende sorter mest nyttige, helst tidligt og med en kort vækstsæson (70-80 dage), som har den bedste chance for at modnes i vores klima før vinteren. Søde sorter er velegnede til direkte forbrug (helst tilberedt, selvom sukker også kan spises rå), samt til salater, konserves og frysning. De sorter, der revner efter tørring af kornene, er velegnede til fremstilling af hjemmelavet popcorn.
Farverig majs - hvordan man bruger det, og kan man spise det?
Der findes også dekorative sorter med farverige og attraktive kolber, der hovedsageligt dyrkes til dekorative formål. Efter modning samles kolberne, tørres og bruges i efterårspynt på altaner eller som et element af tørre buketter (de bevarer deres farve i lang tid). Farvede majskerner er spiselige, men er ikke særlig velsmagendederfor er søde og sprængende sorter bedst egnet til forbrug.
De farverige majssorter er hovedsageligt velegnede til dekoration. De er spiselige, men ikke særlig velsmagende.
Hvilke majssorter at vælge til haven
Følgende sorter af forskellige slags majs vil fungere bedst i haven dyrkning:
Med søde sorter inklusive:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" og "Sweet Nugget F1" - sukkersort, gult korn,
- "Złota Dwarf" sukker, lav, busket, lysegult korn,
- "Minigold" unge, umodne kolber kan bevares i deres helhed,
- "Ramondia F" sukkersort, bicolor, gule og hvide korn.
med sorter springende majs bemærkelsesværdige er bl.a. sådanne sorter som:
- 'Płomyk' og 'Dobosz F1' gule og orange bønner
- Gule korn "Jantar".
med sorter dekorativ majs følgende sorter fortjener opmærksomhed:
- "Glassperle" en dekorativ sort med flerfarvede (en lang række farver og nuancer af korn), skinnende korn
- 'Jordbær' -kolber er korte, squat, røde korn.
Hvornår skal der plantes majs og afstanden
Dyrkning af majs er ikke en vanskelig opgave, men fordi planten har høje termiske, lys- og vandbehov, kan den kun give en tilfredsstillende afgrøde efter at have givet de rette betingelser. Majs kan lide varme. Dens frø spirer ved en temperatur på mindst 10 ° C, og planter trives bedst ved 18-22 / 24 ° C.
Af denne grund majsfrø sås i jorden i midten af majved at placere 2-3 korn i hullet (fremkomst kræver en pause) eller dyrke planter med frøplanter, tidligere udarbejdet under dækning (i april). Normalt plantes planter 40 x 40 cm fra hinanden, men dværgsorter kan have brug for en anden afstand (se frøkassen).
Mandblomster vokser oven på majsstænglerne. De kvindelige, hvoraf frugten vil være, vokser lavere, i bladakslerne. Majs er vindbestøvet.
Dyrkning af majs i haven
Til majs bør der tildeles frugtbar, humus, gennemtrængelig, varm og let fugtig jord og en solrig position (planterne kræver lys og er termofile). Under blomstringen og indstillingen af majskolberne skal der også tilvejebringes et konstant fugtigt (men ikke vådt) substrat, derfor kræver det i perioder med tørke systematisk vanding.
Hvornår skal man vælge majs
Tøv ikke med at høste søde majs. Kolberne plukkes bedst, når frøene er mælkeagtige. Dette fremgår af det faktum, at nevus 'tråde' begynder at blive brune, men kornene gemt i de grønne blade er stadig lyse. For hvis kolberne efterlades på planten for længe, bliver sukkeret til stivelse, og de hærder og bliver fugtige.
Opmærksomhed: det er også værd at huske, at sorter af sød majs skal dyrkes i en betydelig afstand (endda 200 m) fra foder majssorter, fordi planter kan bestøve hinanden, hvilket reducerer kvaliteten og smagen af søde majskerner.