Duftært (Lathyrus odoratus) er en usædvanlig yndefuld plante: den har smukke, farverige blomster med en vidunderlig duft, der kan dukke på den hele sommeren og er ikke svær at dyrke. Duftærter kaldes også nogle gange klatreærter eller prydærter.
Se billeder
Se galleri (10 billeder)Duftende ærter hører til bælgplanterne (Fabaceae), og dens blomster har en karakteristisk form.De øverste kronblade omdannes til de såkaldte sejle, to side i vinger, og den nederste i en båd. De har forskellige farver: hvid, nuancer af pink, lilla, næsten marineblå og bordeaux. Der er også dekorative sorter med plettede eller skraverede kronblade (f.eks. Senator, Amerika sorter). Nogle har et sejl i en anden farve end de andre kronblade.
Nogle af ærtebladene forvandles til ranker, resten vokser parvis på stænglen og har en elliptisk form. Stænglen er kantet, lang og slank. Afhængig af sort og vækstbetingelser kan den nå op til 1,5-2 meter i længden. Der findes dog også dværgvarianter - lave ærter bliver op til ca 40-50 cm.
Duftærter - dyrkning og krav
Duftærter er ikke svære at dyrke, men de har deres krav. Først og fremmest skal du give ham et solrigt sted. Det er også værd at holde det relativt i læ for vinden.
Jorden er vigtig ved dyrkning af ærter.Det skal være frugtbart, permeabelt og humus. Ærter kan også godt lide kalkholdig jord (7-7,5 pH). Hvis jorden i vores have er mere sur, er det værd at forberede et sted til dyrkning af ærter, for eksempel kan du blande jorden med knækkede æggeskaller, træaske, du kan også bruge langtidsvirkende calciumgødning.
Det er ikke værd at så ærter i selskab med planter, der har brug for sur jord, såsom hortensia, rhododendron, azalea, pieris, magnolia, fordi de vil vokse dårligt på sådan et substrat.
Vanding og gødning
Ærter skal vandes regelmæssigt - så jorden er fugtig. Hvis jorden er tør, kan planten vokse, men den blomstrer ikke godt.
For at sikre rigelig blomstring bør ærter fodres med gødning til blomstrende planter (bemærk: kvælstofgødning bør ikke anvendes). Kompost og biohumus fungerer også meget godt.
Hvornår og hvordan man sår søde ærter
Duftært er en etårig vinstok, så den skal sås hvert år. Ærtefrø kan sås direkte i jorden - det gøres i april-maj og endda juni. Det er en god idé at så hver 2.-3. uge, takket være det vil vi have længere blomstrende planter (i dette tilfælde kan såningen udskydes selv til juni).
Ærtefrø placeres flere i ét hul, 10-15 cm fra hinanden (intervallerne kan være mindre, men så skal man stoppe for tætte planter, vælge de stærkeste). Når vinstokkene vokser (ca. 10-15 cm), er det værd at knibe deres spids, så de spreder sig.
Ærter kan også sås til frøplanter, takket være dem vil de blomstre tidligere. De er klargjort i begyndelsen af marts. Du skal vente til midten af maj med at plante planterne (de skal være hærdet på forhånd).
Når ærter blomstrer, og hvad skal man gøre for at få dem til at blomstre så længe som muligt
Duftende ærter kan blomstre i flere uger.Blomstringstiden afhænger af, hvornår du såede den. Denne tidlige forårsfrøplante vil blomstre i juni og vil have blomster indtil august. Sået i jorden i maj-juni vil blomstre senere, men den vil stadig give blomster i slutningen af oktober, og med gunstigt vejr - også i november.
For at ærter skal blomstre i rigtig lang tid, skal de dog være forsynet med ovennævnte betingelser. Der er en ting mere, der helt sikkert forlænger blomstringen. Falde blomsterstande bør fjernes med jævne mellemrum, for når planten sætter frøstande, holder den op med at blomstre. Du behøver ikke vente på, at blomsterne blomstrer, før du skærer dem. Ærter er perfekte til afskårne blomster. Selvom den ikke er særlig holdbar, vil den også dufte smukt i en vase.
Duftærter til altanen
Duftærter kan også dyrkes i en krukke på altanen. Også her kan vi så den direkte i potten om foråret eller plante en tidligere forberedt frøplante.Da ærter kan lide kalkholdig jord, er det værd at dyrke det i en separat potte (de fleste balkonplanter foretrækker et let surt substrat, og dette er den mest almindelige "universelle jord" ). Du kan tilføje de ovennævnte knuste æggeskaller til en potte med ærter eller vande planten med gødning baseret på dem (her lærer du hvordan du gør det).
Det er bedre at vælge dværgvarianter til altanen, medmindre vi vil bruge denne vinstok til at skabe en "skærm" .
Ært støtter
Uanset om vi dyrker ærter på altanen eller i haven, skal vi støtte dem. Skuddene er ikke tunge, så et let espalier duer. Ærter kan også sås under et hegn, især lavet af mesh, som vil være en tilstrækkelig støtte. På grund af lugten er det også værd at så lysthuse og hegn i nærheden af hvilesteder.
Er søde ærter spiselige?
Lad ikke navnet narre dig - søde ærtefrø bør ikke spises.Dette er en helt anden type plante end grønne ærter (det er værd at være opmærksom på de latinske navne: duftærter er Lathyrus, markærter, herunder grønne ærter, er Pisum). Desværre er navnet på ærter forvirrende på mange sprog.
Mens lathyrus-ærtefrø også er blevet spist tidligere, forårsager deres forbrug en alvorlig sygdom kaldet lathyrisme (bundet til skader på nervesystemet).