Hvidløg og løg - Brug disse "naturlige antibiotika"

Indholdsfortegnelse:

Anonim

De helbredende egenskaber ved løg og hvidløg har været kendt i lang tid, men på grund af den intensive udvikling af lægemidler er de blevet glemt i et stykke tid. Det er dog værd at interessere sig for dem igen, fordi planter er et glimrende alternativ til syntetiske lægemidler.

Hvidløg og løg - næsten hele apoteket

Både hvidløg og løg indeholder et naturligt antibiotikum og en hel række organiske forbindelser, der effektivt kan ødelægge bakterier og vira (herunder nogle stafylokokker og streptokokker) uden at forårsage immunitet over for dem.

Deres sammensætning omfatter blandt andet: svovlforbindelser, flavonoider, saponiner, quercetin, vitaminer (A, C, E, K, PP og gruppe B), mineralsalte (calcium, fosfor, magnesium, jern, zink, silicium), æteriske olier , slim, enzymer, pektiner, sukkerarter og organiske syrer (løg og hvidløg) samt allinazin og allin, som som følge af nedbrydning ændres til bakteriedræbende allicin og ajoen, der viser antitrombotiske, bakteriostatiske og kræftbekæmpende egenskaber (hvidløg ).

Takket være et væld af kemiske forbindelser kan begge grøntsager være et meget effektivt våben i kampen mod forskellige typer infektioner samt nogle andre sygdomme.

Hvad vil hjælpe løg og hvidløg

Løg i form af juice, sirup eller ekstrakt, har en bakteriedræbende og desinficerende virkning og øger også slimproduktionen i luftvejene. Grøntsagen understøtter også immunsystemet, beskytter os mod tilbagefald og forhindrer yderligere infektioner. Løgpræparater kan også regulere kolesterolniveauer, sænke blodtrykket, understøtte arbejdet i kredsløbssystemet og have en antikoagulerende virkning.

Vi vil drage endnu mere fordel af brugen af hvidløg, som udover sin stærke bakteriedræbende virkning også har antivirale, anthelmintiske, antifungale og antikoagulerende egenskaber. Det klarer perfekt bakterier og vira, der angriber luftvejene (de flygtige stoffer, der udsendes fra det, når lungerne og bronkierne og ødelægger farlige mikroorganismer) og letter ekspektorering af sekret, der ophobes i dem.

Hvidløg hjælper også med at sænke niveauet af dårligt kolesterol, regulerer blodtrykket, forhindrer blodpropper, stimulerer fordøjelseskanalen og understøtter udskillelsen af fordøjelsessafter og galde. Hvidløgspræparater viser også kræftbekæmpende egenskaber, derfor anbefales det i profylakse mod kræft.

Hvidløg og løg uden ubehagelig lugt

Selvom løgene og hvidløgets helbredende egenskaber er enorme, bruger vi dem modvilligt, fordi at spise grøntsager er forbundet med den ledsagende ubehagelige lugt, der forstyrrer mange mennesker. Der er en række måder, vi kan håndtere denne temmelig specielle, omend ufarlige, bivirkning.

Hvidløgsaromaen i munden hjælper os med at neutralisere persille, æble, selleri eller mynte, samt tyggede bønner af kaffe eller kardemomme. Den skarpe lugt vil også være mindre irriterende, hvis knust hvidløg kombineres med honning og tilsættes varm mælk. Et glas kogt, lunkent vand med honning, citron og et knust hvidløgsfedd fungerer på samme måde.

Den karakteristiske smag af løg vil være mindre ubehagelig, hvis du spiser grøntsagen i form af en sirup.

Opskrift på løgsirup

Skær 2-3 løg i tern. Vi lagde dem i lag i en krukke, drysset med sukker. Stil til side på et varmt sted i et par timer. Forberedelsen virker endnu mere effektivt, hvis du tilføjer et par skiver hvidløg til den. Den færdiglavede sirup skal siles og bruges inden for en dag, da den nedbrydes ret hurtigt.

Løg og hvidløg er ikke for alle

På trods af de mange fordele ved præparater af løg og hvidløg kan ikke alle drage fordel af dem. På grund af de mange, ganske kraftfulde stoffer, der findes i hvidløg, kan planten interagere med forskellige lægemidler (herunder antikoagulantia og nogle præparater, der bruges til behandling af AIDS).

Løg og hvidløg kan også forårsage allergi og anbefales ikke til mennesker, der lider af akut gastroenteritis. Overdreven indtagelse af begge grøntsager kan også irritere fordøjelsessystemets slimhinder, forårsage oppustethed, halsbrand, mavesmerter og kvalme og føre til lever- og nyresygdomme.

Urter er sunde, men kan være skadelige under visse omstændigheder. Lær, hvad du skal passe på, når du bruger urter