Nasturtium blade og blomster er en interessant ingrediens i salater. De har en skarp peberrod-peber smag.
Ingredienser:
- en håndfuld nasturtiumblade og blomster,
- 20 gram tomater,
- 20 gram melon,
- 20 gram agurk,
- skole naturlig yoghurt,
- salt, peber, sukker efter smag.
En metode til forberedelse:
Vask og tør bladene og blomsterne af nasturtium, og riv dem derefter i mindre stykker i dine hænder. Skær melonkødet i kugler eller, hvis du ikke har det rigtige værktøj, i tern, skær tomaterne i tern og riv agurken. Bland alle ingredienserne i en skål. Bland naturlig yoghurt, sukker, salt og peber sammen. Hæld den tilberedte sauce over salaten.