Gør 2 portioner:
- ½ båndpastaemballage,
- blomkål,
- tomatkoncentrat,
- olivenolie,
- salt, peber, basilikum,
- jfr.
En metode til forberedelse:
Kog blomkålsbuketterne i vand med salt og sukker (al dente) og afdryp dem på en sigte. Kog pastaen på samme måde og afdryp den. Steg imens den skivede porre i en gryde og steg den kortvarigt i 2-3 minutter. Tilsæt derefter blomkål og kogt pasta til sæsonen. Tilsæt tomatpuré og krydderier, og stuv det hele sammen med krydderierne i 10-15 minutter. Server det færdige fad med masser af frisk basilikum. Du kan også drysse dem med revet parmesanost.