Kartoffelvarulv, en vin fra troperne
Kartoffelvarulv (Ipomoea batatas), også kendt som sød kartoffel eller sød kartoffel, er en flerårig vinstok fra de tropiske egne i Amerika, som i sit naturlige miljø bliver op til cirka 6 m lang og blomstrer smukt.
I vores klima når planten ikke så store størrelser (skudlængde ca.2-3 m) og blomstrer sjældent, men under gode forhold kan den udvikle sig vidunderligt og dekorere vores altaner, terrasser og haver hele sæsonen. Dens dekoration er store blade, der har forskellige former og farver. Ulve med mørke blade, som er et godt supplement til blomsterarrangementer, ser særligt attraktive ud.
Se galleri (13 billeder)Hvilke forhold bør stilles til rådighed for kartoffelulve?
Kartoffelulve er virkelig smukke planter, men hvis vi vil nyde deres skønhed gennem hele sæsonen, skal vi give dem de rette vækstbetingelser. På grund af deres oprindelse kan ulve godt lide varme og sol, så de har det bedst på steder i læ for vind og sol. På grund af den intensive vækst bør de også forsynes med frugtbar, permeabel og konstant let fugtig jord med neutral eller let sur pH.
I løbet af sæsonen bør de også fodres regelmæssigt, gerne med gødning til klatrere (sorter med mørke blade foretrækker gødning med en øget mængde kalium).
Kompositioner med ulve - i krukker og blomsterbede
Selvom kartoffelulve er ret krævende planter og enårige planter i vores klima (de tåler ikke frost), er det værd at dyrke dem, da de kan være en fremragende dekoration af altaner, terrasser og haver. De ser flotte ud i hængende potter, i selskab med pelargonier, petunier, tusindfryd (krysantemum), heliotroper, bacopa, coleuses, sceevola eller "Diamond Frost" spurge.
I haven kan de dog bruges som bunddækkeplanter eller som en del af multi-arts sammensætninger med deltagelse af traner, aske gamle, morgenfruer, alings, lavendel eller coleus.
Ulveknolde eller hjemmedyrkede søde kartofler
I vores land er kartoffelulve primært prydplanter, men i deres hjemland behandles de snarere som nytteplanter, dyrket for deres værdifulde og spiselige knolde med sødt kød.På grund af det herskende klima i Polen, er det svært at dyrke dem i din egen have, fordi de kan lide varme og har brug for meget lys (ca. 10-12 timers sol om dagen).Men hvis vi give dem de rette vækstbetingelser, kan vi vente på vores egne knolde, selvom de nok ikke bliver så gode som i oprindelseslandet. Planterne graves så op om efteråret og tjekkes for at se, om knoldene er vokset nok til at blive spist.
ADVARSEL: Inden vi beslutter os for at tilberede en velsmagende ret fra dem, lad os dog sikre os, at de faktisk kommer fra sød kartoffel, for ikke alle søde kartofler er spiselige planter. Deres prydsorter og bitre sorter kan indeholde skadelige stoffer i deres væv, så det er bedre ikke at prøve knoldene fra dem. Du kan skrælle dem og udsætte dem for solen, hvilket vil neutralisere resten af giftstofferne.
Det er dog ikke værd at eksperimentere med dit eget helbred, og det er bedre at vælge meget mere pålidelige og sikrere søde kartofler fra butikken, som er beregnet til mad.Om foråret kan du købe dem på markedet og plante dem i en potte, og efter 15 V transplantere dem i haven. Hvis det lykkes os at dyrke vores egne søde kartofler fra dem, kan vi tilberede velsmagende og originale retter uden frygt.
Hvilke varianter af ulv skal man vælge?
Indtil for nylig blev sød kartoffel dyrket hovedsageligt i form af en art med fligede, lysegrønne blade, men på grund af dens høje dekorative værdi har den flere interessante og usædvanligt attraktive sorter, blandt hvilke følgende fortjener opmærksomhed:
- " Purple" - blade meget kraftigt skåret, 5-fligede, mørkelilla, med tydeligt synlig åring, længde ca 70-80 cm,
- " Bronze" - trekantede blade, bronze-kobber),
- " Lysegrøn" - 3-fligede, kraftigt afskårne, gulgrønne blade, ca. 70-80 cm lange,
- " Marguerite" - store, trekantede, let afskårne, gulgrønne blade, ca 60-70 cm lange,
- " Blocky" - store, kraftigt skåret, 5-fligede, lilla-grønne blade,
- " Black Tone" - mørke, lilla-violette blade, store, ufligede, hjerteformede.
