Sort frø er efter mange års glemsel blevet en meget populær og værdsat plante. Vi rådgiver om, hvordan man dyrker dens forskellige sorter.
Sort frø, eller rettere dets frø, blev højt værdsat allerede i dyb antikken. Deres sundheds- og smagsværdier blev værdsat. Derfor andre udtryk for frøene af denne plante, f.eks. "Faraoernes guld", "sort spidskommen", "nigger" osv.
Czarnuszka vendte tilbage til vores borde og førstehjælpssæt, og også - til hylderne med kosmetik. Det er dog også værd at værdsætte dets æstetiske kvaliteter, fordi det er en meget attraktiv plante, der er let at dyrke.
se fotos
Sorte frø har mange arter (og sorter), og deres udseende, krav og egenskaber er ens.
Damaskus sort spidskommen er en af de mest almindeligt dyrkede i haver. Den er statelig og har dekorative blomsterstande.
Sort spidskommen har en relativt sart vane - så det er bedst at så dem i større klumper.
Sort spidskommen er meget dekorativ (og mere holdbar end blomster). Detaljerne i deres konstruktion kan variere fra art til art, men de er alle attraktive.
Dekorative sorte spidskommen kan have fulde eller halvdoble blomster.
Sort spidskommen er lidt mere iøjnefaldende end prydplanter, men den dyrkes i stor skala. Frø hentes derfra.
Det er værd at vide, at egenskaberne og smagen af frøene fra forskellige sorte spidskommen er ens.
Frø fra forskellige haven sorte spidskommen frø kan bruges som krydderier.
Mange arter af sort spidskommen vokser vildt, inkl. i Middelhavsområdet. Deres frø blev brugt og værdsat i antikken.
Sort frø er usædvanligt let at dyrke - de behøver kun sol og rimelig gennemtrængelig jord.
Vi anbefaler artiklerSort spidskommen kan købes som frø til såning. Det er en plante med lave krav og forårsager generelt ikke store dyrkningsproblemer (uanset sorten). Sort spidskommen er det mest populære valg til haverabatter. Det er den mest dekorative sort. Nogle gartnere dyrker også spansk, østlig og sort spidskommen.
Sort Damaskus og spanske frø til originale blomsterdekorationer
Damaskus sort frø (Nigella damascena) kendetegnet ved fjerlet løv og stor størrelse, strålende blå blomster eller forskellige nuancer af hvidt, lyserødt og lilla. I blomsterbed er det normalt sået på en sådan måde, at det danner dekorative klumper, når det stiger.
Det ser godt ud i rustikke og naturalistiske haver. Friske sorte spidskommen blomster er også velegnede til indretning. Placeret i en vase med vand kan de overleve i cirka en uge. Denne plante kan også bruges til at skabe dekorative tørretumblere.
Det samme er med Spansk sort spidskommen (Nigella hispanica). Det er endnu mere dekorativt end Damaskus sorten. Den vokser lidt højere (over 0,5 m) og blomstrer med en større og mere original blomst. Efter et nærmere kig på blomsterstanden af den spanske sorte spidskommen, bemærker vi, at der bortset fra de vigtigste kronblade også er yderligere små kronblade og dekorative støvknapper og støvdragere i en rødbrun farve.
Sådan sår og vokser damaskus og spansk sort spidskommen
Begge sorter af sorte frø sået ind April-maj - blomstrer fra juli til slutningen af august. Blomstringstiden kan imidlertid reguleres uafhængigt og forlænges ved periodisk såning af planterne hver anden eller tredje uge. Efter blomstring bliver blomsterstanden til frugter, som også har stor dekorativ værdi. Det er godt at vide det sorte frø kan også sås om efteråretså vil de komme ud og blomstre i den næste sæson.
De er enårige, men med evnen til selvfrø (især damaskfrø), som skal tages i betragtning, før det introduceres i haven (men de generer ikke). De sås fra frø til dannelse af rækker eller klumper. For tæt nedadgående planter bør stoppes. Det er værd at huske det disse planter transplanteres ikke.
Sorte frø har ikke store krav til jord og pleje, så selv helt uerfarne gartnere kan eksperimentere med deres dyrkning. De vokser på de fleste godt drænet underlag. De er sygdoms- og skadedyrsresistente og tåler tørke godt. I havehaver er det dog værd at vande dem moderat. Den eneste betingelse, der skal være opfyldt for at nyde de originale sorte spidskommen blomster, er at garantere planterne et fuldt solskinnet sted.
Sorte frø er meget dekorative og tørrer godt. Desuden skjuler de dets værdifulde - sunde og velsmagende - frø.
Østlig sort spidskommen - iøjnefaldende blomst og usædvanlig infructescence
Østlig sort spidskommen (Nigella orientalis) kan også findes i nogle hjemlige haver, selvom den bruges meget sjældnere end Damaskus eller spansk sort. Dette gør planten iøjnefaldende og lav dekorativ i blomstringsperioden. Østlige sorte spidskommen blomster er gullige og temmelig utydelige.
Til gengæld, når denne plante allerede har blomstret - kan den charme med det unikke ved sin infruktescens. En slags krone vises på toppen - et element ivrigt brugt af blomsterhandlere til at skabe tørre buketter. Denne usædvanlige blomsterstand er også værdsat af en bestemt gruppe gartnere. Det kan være en original dekoration til et rustikt sengetøj.
Østlig sort spidskommen (ligner Damaskus og spansk) forårsager ikke problemer med dyrkning. Det er dog godt at give permeabel og fugtig jord og udsætte det for blomsterbed i fuld sol. Du kan få frø til såning fra de fleste haveforretninger.
Jo tidligere de placeres i jorden, jo tidligere vil planten blomstre, og jo hurtigere vil den længe ventede infructescens dukke op på den. De kan sås omkring april.
Sort spidskommen og dens brede anvendelse
Sort spidskommen (Nigella sativa) dyrkes svarende til de ovenfor diskuterede sorter. Det har heller ikke store krav til jord og pleje og er dekorativt både når det blomstrer og når det har frugt. Det er faktisk mindre og mere iøjnefaldende end for eksempel Damaskusfrø, men når det sås i en større gruppe, ser det meget flot ud.
Det er godt at vide, at det først og fremmest er det Sort spidskommen bruges i urtemedicin, kosmetik og madlavning. Selvom frøene fra Damaskus eller spansk sort spidskommen har lignende kvaliteter (og deres frø kan bruges, f.eks. Som krydderi), dyrkes sort spidskommen i industriel skala.
Sort spidskommen er en glimrende krydderi. Olie presses også fra dem, der bruges i kosmetik og sundhedsfremmende.
Sort frø i urtemedicin
Sundhedsværdien af sort spidskommen har været kendt siden antikken - retter med den er blandt andet fundet i i Tutankhamons grav. Det var også kendt og brugt i Mellemøsten (det er sandsynligvis nævnt i Bibelen), Grækenland og Rom. Dens helbredende egenskaber blev beskrevet af Dioscorides (en græsk -romersk læge, der levede i det 1. århundrede e.Kr. - for nogle lidelser anbefalede han at drikke … sort spidskommen med vin). I Polen blev det allerede brugt i middelalderen. I dag er der en række undersøgelser, der bekræfter, at sorte frø faktisk kan være et glimrende universalmiddel for mange lidelser.
Sort spidskommen indeholder en hel række aktive stoffer. De væsentlige bør medtages kræftbekæmpende, antiinflammatoriske, antioxidante og beskyttende egenskaber. Sort frø forbedrer effektivt kroppens immunitet; har antivirale, antibakterielle, antifungale og antiparasitære egenskaber; hjælper i kampen mod hypertension og anæmi; beskytter mod nyre- og leverskader og beskytter mod mavesår.
Sort spidskommen olie kan endda bruges som et supplement i behandlingen af COVID-19. Lær mere her.
Derudover lindrer den stress og er vigtig inden for dermatologi og kosmetologi (f.eks. Hæmmer den acne, fremskynder sårheling og er nyttig i hårpleje). Sort frøolie presses fra frøene, og det er i denne form, at det oftest bruges i urtemedicin og kosmetik.
De medicinske egenskaber ved sort spidskommen kan fremsættes uendeligt. Det er kun værd at tilføje, at der praktisk talt ikke er nogen kontraindikationer til brugen (bortset fra graviditet og amning, hvor brugen af alle former for præparater altid bør konsulteres med den behandlende læge).
Sort frø i køkkenet
Sorte spidskommen frø afgiver først lugten efter at have formalet dem, hvilket gøres bedst i en morter. Så vil dens aroma komme bedre frem.
Smagen af sort spidskommen er bitter og har en temmelig stærk tone af krydderi. Derfor bruges det i europæiske lande undertiden som en erstatning for peber. Det giver retterne krydret og samtidig mindre irritation i maven. I Polen tilføjes det undertiden til kød, brød, ost, grøntsager osv.
Det er en meget interessant kombination til honning, som giver dig mulighed for at tilberede aromatiske og rige smagsmarinader til kød, f.eks. til grillede eller bagte ribben.