Lovage er en af de planter, du skal have i din have. Det er et usædvanligt aromatisk krydderi. Vi rådgiver om, hvordan man dyrker kærlighed, og hvornår man planter det.
Lovage siges at være i stand til at forårsage en bølge af lidenskab og give kærlighed styrke. Dette blev troet allerede i det gamle Rom, og på mange sprog, herunder polsk, er navnet på denne plante relateret til at lide eller kærlighed.
Caligula, en af de skøreste romerske kejsere, siges at være blevet gal efter at have prøvet en kærligheds tinktur. I dag er duften og smagen af kærlighed kendt mere end kærlighedsegenskaber. Hvordan smager og lugter det? Det er nok at prøve suppekrydderiet - maggi.
Kærlighed i haven - en busk pr. Familie
Kærlighed (Levisticum officinale) er en flerårig staude, der tilhører sellerifamilien. Det har en ekstremt karakteristisk, stærk aroma. Den vokser i tætte klumper og når endda 1,5 m i højden. Han kan bedst lide solrige positioner og meget fugt. Jorden skal ikke være for tung, men heller ikke for sandet, veldrænet, så før plantning af frøplanter er det godt at blande det tunge substrat til kærlighed med komposteret bark eller groft grus. Lovage kan lide jord, der er rig på calcium, du bør tænke på kalkgødning.
Find ud af: Hvordan, hvad og hvornår man kalker jord i haven
Når du planter kærlighed, bør du ikke overdrive det med antallet af planter. Det er en meget hurtigt voksende urt - for en gennemsnitlig familie på fire er en busk mere end nok til at give magga hele året og efterlader til venner. Lovage har den flotte egenskab, at anbefalingerne til dens dyrkning kan tages meget frit. Planten klarer sig godt under forskellige forhold - den vokser også godt i skyggen. Kun om sommeren er det værd at observere dens takkede, blanke blade. Hvis de holder op med at have en karakteristisk glans og begynder at blive gule, er det et tegn på, at kærligheden er for tør og skal vandes.
Erfarne gartnere er i stand til lidt at bremse væksten af denne urt ved at begrænse dens vand, men ikke nok til at planten bliver gul. I solen og med høj jordfugtighed er den hurtige ekspansion af kærlighed til tider besværlig (især når vi ikke har et stort tørrerum til tørring af blade), og det er værd at "stoppe" det lidt.
Vi kan endda købe kærlighedsfrøplanter på markedspladser eller haveforretninger.
Sådan opdrættes kærlighed
Vi kan købe kærlighedsfrøplanter uden problemer. Vi kan dog også dyrke dem selv. For at få frøplanter skal kærlighedsfrø være so ved inspektion i september og lad den være i fred til april året efter, med lejlighedsvis vanding. Hvis rammen ikke opvarmes, er det værd at dække kærlighedsbedet med et lag mulch til vinteren, som vi fjerner i det tidlige forår. I midten af april kan du plante frøplanterne på deres destination. Allerede i det første år vil hver frøplante vokse til en stor roset. Vi kan også nemt købe kærlighedsfrøplanter i haveforretninger om foråret.
I de følgende år vil kærligheden producere blomsterstængler op til 2 meter lange og blomstre i slutningen af juni og juli. Hvis vi ikke ønsker at skaffe frø, er det værd at fjerne de ikke særlig interessante gulgrønne blomsterstande, fordi kærlighed er meget let at sprede af sig selv på en ukontrolleret måde. Hvis vi ikke fjerner blomsterne, kan vi næste år blive overrasket over at finde kærlighed på den nærliggende græsplæne eller en seng med tulipaner.
Positionen for kærlighed skal vælges omhyggeligt, fordi planten ikke tåler transplantation. Før vinteren skal du skære tørre skud så tæt på jorden som muligt. Anlægget kræver ikke kappe. Dækket med sne, den tåler frost ned til -25ºC.
Vi anbefaler også: Kocanka Italian - en plante med duft af karry
Maggi året rundt - hvordan man opbevarer kærlighedsblade
I hele vækstsæsonen kan kærlighed høstes unge blade til krydderier. De er velegnede til frysning og tørring. De er en fantastisk, ekstremt aromatisk tilføjelse til supper, bouillon, saucer og stege. De tørrede blade skal opbevares i bundter, helst suspenderet på et tørt, ventileret sted. Du kan også opbevare dem i stofposer. De vil ikke miste deres aroma på trods af luftens adgang, og der er derfor ingen frygt for, at de bliver mugne.
Kærligheden vokser ganske stor, så du skal give et sted til den. På samme tid er en busk nok til en familie.
Virker kærlighed som et afrodisiakum?
Lovage har en gavnlig effekt på helbredet - det virker bl.a. vanddrivende og rensende. Imidlertid er dets funktion som et afrodisiakum ikke fuldt ud bekræftet. Selvom nogle stoffer indeholdt i det kan øge blodtilførslen til kønsorganerne, synes deres koncentration ikke at være tilstrækkelig til at forårsage nogen effekt. Og indtagelse af kærlighed i høj koncentration kan være skadeligt (kærlighedsekstrakter øger hudens følsomhed over for sollys og kan forårsage fotosensibilisering). Det er bedre at nyde det simpelthen som et godt krydderi efter princippet "gennem maven til hjertet" (ikke kun for mænd).