De vokser på enhver grund og under alle forhold. De indeholder en masse vitaminer B, C, PP og provitamin A samt mange mineralsalte. Så lad os tænke på at dyrke dem i din egen have.
Voksende agurker i haven
Græskar, squash, courgette og patison er nært beslægtet botanisk. Strengt taget er de sorter af to typer græskar - kæmpe og almindelige. De er lette at dyrke planter, de vokser frodigt og bærer frugt, selv når de dyrkes i beholdere og føres på linjer. De skal sås ret sent (i anden halvdel af maj), fordi de er følsomme over for forårsfrost, og de kan ikke lide at transplantere.
Derfor er det ikke tilrådeligt at købe frøplanter af disse planter. Den letteste måde at reproducere cucurbits er den såkaldte Reden så - den består i at så 3-4 frø på ét sted, og når planterne har 4 blade, står den stærkeste tilbage, og resten fjernes (gerne med en saks, fordi plukning kan ødelægge rodsystemet på de resterende) .
Pleje af agurker består i at luge, vande og fodre dem med multikomponentgødning. Vi bruger den første fodring, når blomster dukker op, den næste efter hver frugthøst.
Høst fra dyrkning af agurker
Hvis vi vil have store frugter, skal en del af knopperne fjernes under væksten. Frugtens størrelse kan imidlertid kun have betydning i tilfælde af græskar. For zucchini, squash og patison er høstfrekvensen imidlertid vigtigere for frugtens kvalitet. De lækreste courgettefrugter er 12 cm lange, squash kan blive op til 20 cm, men dem med en diameter på 6-9 cm er velegnede til fyld. Kun græskarfrugterne plukkes, når de er modne om efteråret, når stilken, der forbinder frugten med planten, tørrer op.
Læs også: Sådan dyrkes courgette
Varianterne af kæmpechash, der er værd at anbefale, er Bambino og Melonowa gul. Bemærkelsesværdigt er Krzaczasty Bezrozłogowy squash og Cocozelle von Trypolis samt Elite zucchini og Hybride Zucchini.
Courgetter, squash, patissons og græskar indeholder en stor mængde vitaminer: B1, B2, C, PP og provitamin A og mineralsalte - hovedsageligt jern, fosfor og calcium. Grøntsager fra græskarfamilien kan serveres rå i salater og salater, bages, fyldes og også bruges til at forberede supper, kager og desserter. De er et interessant supplement til kosten.