Porrer er velsmagende og sunde grøntsager, og derfor når vi ivrigt efter dem. Vi kan købe dem på markedet eller i en grønthandler, men vi kan også dyrke dem selv. Vi rådgiver om, hvordan man dyrker porre.
Det er tid til sæsonen i haven
Inden vi beslutter os for at dyrke porre, bør vi dog kende planternes krav på forhånd, fordi deres dyrkning ikke altid er vellykket. Porrer er toårige planter, der normalt dyrkes som enårige. De tilhører gruppen af løggrøntsager, selvom de tilhører den botaniske familie af amaryllis.
se fotos
Årstiderne har en lang vækstsæson, så det er bedst at dyrke dem fra frøplanter.
Porrer sås og plantes på forskellige tidspunkter, afhængigt af hvornår vi vil høste dem.
Porrerne skal have et lyst sted og frugtbar jord, og man skal huske vanding.
Om sommeren er det værd at drysse porrenes stilke med jord - takket være dette vil den sarte, hvide del være længere, og planterne - mere modstandsdygtige over for lave temperaturer.
Det er godt at plante porre i nærheden af gulerødderne. Begge planter afviser hinandens skadedyr.
Porrespirer kan spises. Du skal dog så frø beregnet til spirer, fordi dem, der er beregnet til dyrkning, ofte behandles kemisk mod skadedyr og ikke må spises.
Vi anbefaler artiklerÅrstiderne tåler generelt lave temperaturer og ugunstige vejrforhold, men på grund af den lange vækstsæson (op til 170 dage) skal de dyrkes fra frøplanter og ikke sås direkte i jorden. Takket være dette får de en bedre start og giver højere udbytter.
Vi rådgiver også: Sådan dyrkes spiselig hvidløg og prydsorter af hvidløg
Hvordan og hvornår man skal så og plante porre
Vi kan købe færdige frøplanter fra producenten eller prøve at forberede dem på egen hånd. Derefter skal vi dog have et tilstrækkeligt lyst og moderat varmt rum, f.eks. Et inspektionsrum eller et køligt drivhus (ca. 14-16 ° C).
Afhængigt af sorten og høstdatoen sås porrefrø flere gange:
- ca. 15. januar - 15. februar - tidlig høstsåning,
- slutningen af februar - slutningen af marts - sen høstsåning
- omkring 15. april - såning til sen efterår og vinterhøst.
Afhængigt af høstdatoen plantes de færdige frøplanter også i jorden på forskellige tidspunkter:
- slutningen af marts - midten af april - planter til tidlig høst i juli og august,
- Maj -juni - planter til sen høst fra august til oktober
- slutningen af juni - midten af juli - planter til vinter- eller forårshøst det næste år.
Hvilke sorter af porrer at plante
Hvis vi vil dyrke porre til vinter- eller forårshøst, bør vi vælge de nyeste (vinter) sorter, der er tilpasset til at modstå lave temperaturer i jorden (under et fiberdæksel). Disse omfatter for eksempel: "Amor" (til efterår, vinter og vinterhøst), "Curling", "Arkansas", "Kenton", "Bartek", "Porilux" (derudover tolerant over for blærer og rust).
Vintersorter tolererer lave temperaturer godt og kan høstes selv under sneen, men de er mindre sarte i smagen og grønnere end tidlige og midt-sene sorter.
Sådan dyrkes porre - gode betingelser for porre
Men hvis vi vil regne med vellykkede afgrøder, skal vi give porren passende dyrkningsbetingelser, ellers udvikler de sig dårligt og bliver let syge. Først og fremmest skal de dyrkes med en luftig og solrig position og et frugtbart, humus, fugtigt substrat med en let sur eller neutral pH (ca. 5,5-6,5).
Porrer er lysglade planter, så de bør ikke plantes ved siden af højere grøntsager, der kan skygge dem. Planter tolererer ikke tørke, så de forventer systematisk kunstvanding i perioder uden regn. De har et omfattende og tæt, men ganske lavt rodsystem, der ikke når det vand, der ophobes i de dybere lag af substratet.
Vi anbefaler også: Dyrkning af courgetter i haven. Hvordan gøres det
Befrugtning af porre
Porrerne behøver dog ikke at befrugtes på en særlig måde, fordi de har gennemsnitlige ernæringsmæssige krav, og de har kun brug for en dosis veldistribueret kompost eller små mængder multikomponentgødning, der påføres inden dyrkning.
Blegning af porre - en måde til bedre smag og modstand
Om sommeren (i juli) er det værd at dække den nederste del af deres stilke med jord under bladene (hvis vi planter årstiderne om sommeren, skal du placere frøplanterne i jorden på en sådan dybde). Dette giver dig mulighed for at få en længere og blødere bleget del. Behandlingen anbefales især til vintersorter, som ikke kun vil have en mere sart hvid del, men også bedre overlever kulden.
Hvad skal man gøre for at undgå porre sygdomme og skadedyr
Når vi beslutter os for at dyrke porre, skal vi også huske at følge rotationen og undgå at plante planter i samme position efter hinanden og efter andre løggrøntsager i mindst 4 år. Ellers vil porren blive udsat for sygdomme og skadedyr, der er typiske for denne gruppe af planter (deres sporer kan forblive i jorden i op til flere år), såsom: purløgebid, porrebladbille, løgcreme, tobakstrips og virulente nematoder samt phytophthora, alternaria og rust.
Det er dog godt at plante porre i selskab med gulerødder (interdyrkning), fordi begge arter vil beskytte hinanden mod nogle skadedyr (porren skræmmer gulerodbladet, er farligt for gulerødder, og gulerødder vil afskrække løgcremen , hvilket er farligt for porre).