Sådan syltetøj er en god tilføjelse til kager, gelé, is og desserter, fordi den har en original smag
og unik aroma.
Ingredienser:
- skole skrællet æblefrugt,
- ½ glas sukker,
- ½ et glas ananasjuice eller vand
- ½ citronsaft
- en teskefuld revet appelsinskal.
En metode til forberedelse:
Kog de skrællede og vaskede vandmænd i en tykbundet gryde med tilsætning af sukker, så frugten ikke brænder på, tilsæt lidt vand til den og endnu bedre ananasjuice, som vil understrege ananas smagen af selve æbletærte . Frugter overstiger hurtigt, men du kan også mose dem med en ske.
Efter cirka 20-30 minutter, når frugten, efter at vandet og saften er fordampet, får konsistens af marmelade, kan du tilføje den revne appelsinskal til dem, smage til med citronsaft efter smag og putte den varme syltetøj i skoldede krukker . Krukkerne pasteuriseres i 5-10 minutter eller opbevares i køleskab.