Familie og sociale sammenkomster er med til at spise. Vores borde er fyldt med mange delikatesser, som normalt er svære at nægte. Nogle gange kan overspisning dog ende med mavesmerter, gas- og fordøjelsesproblemer, så det er vigtigt at vide, hvad man skal gøre ved det.
Hvis fordøjelsesproblemet ikke er alvorligt, kan vi nå det urtete og tinkturer. For at være effektive skal vi dog vide, hvilke planter vi skal forberede dem fra.
Grundlæggende urter til fordøjelsesbesvær
Klassikerne blandt urter til fordøjelsesbesvær er: mynte, fennikel og kamille. Alle er rige på ingredienser med diastoliske, antiinflammatoriske og karminative egenskaber, stimulerer tarmene og understøtter udskillelsen af fordøjelsessaft.
De aktive stoffer, der er ansvarlige for dette, er æteriske olier, flavonoider, organiske syrer og bitterhed (pebermynte og kamille), kumariner og slim (kamille) og æteriske olier, der forhindrer flatulens og forstoppelse (fennikel). Hver af urterne kan bruges separat, men det er bedre at kombinere dem, for så er de mere effektive.
Urter kan opsamles og tørres på egen hånd, men du kan også vælge færdiglavet te, tilgængelig på ethvert apotek eller købmand (disse urter er inkluderet i mange færdige præparater og te til fordøjelse, såsom Trawisto, Herbarium-aktiv fordøjelse).
Læs videre: Hvad skal man spise for at undgå at blive forkølet, dvs. grøntsager og frugter, der har mere C -vitamin end citron
Andre urter, der hjælper fordøjelsen
Udover de tre grundlæggende urter, der anbefales til fordøjelsesproblemer, er der også flere andre planter, der kan hjælpe os i en krisesituation. Disse omfatter blandt andet: salvie (urt), perikon (blomstrende urt), angelica (rod), mælkebøtte (rod), ingefær (rod), sennep (frø), blåbær (tørret frugt), isop (urt) , røllike (blomstrende urt), cikorie (rod) eller sorttorn (frugt). Inden vi bruger dem, bør vi dog lære de enkelte plantes egenskaber at kende og kontrollere, om deres anvendelse er forbundet med risikoen for bivirkninger eller allergi.
Hvad vil ellers hjælpe med fordøjelsesbesvær
Ud over urter kan det også være nyttigt i problemer med fordøjelseskanalen Hørfrø. Efter brygning (hele eller malede korn) opnår vi en geléagtig, gennemsigtig, smagløs væske, der perfekt dækker mavens vægge og beskytter dem mod irritation og skader.
Det kan også være nyttigt ved fordøjelsesforstyrrelser valnød tinktur (den såkaldte nøddeknækker), som hurtigt bringer lindring og stimulerer maven til at fungere. En af de nemmeste opskrifter til at forberede den er at bruge 10 meget unge, grønne nødder høstet fra træet i begyndelsen af juli.
Frugten og skrællen skæres i stykker, lægges i en krukke og hæld 1 liter vodka. Efter en måned hældes den brune væske af, og nødderne drysses med 3 spiseskefulde sukker og sættes til side i yderligere 2 uger. Efter denne tid hældes den resulterende sirup gennem gaze, kombineres med den tidligere opnåede alkohol og sættes til side til afklaring.
Urter i køkkenet, som letter fordøjelsen
Imidlertid kan fordøjelsesproblemer også behandles, før de dukker op. Hvis vi tilføjer krydderier som: estragon, spidskommen, salt, anis, basilikum, enebær, kærlighed, merian, oregano, mynte, koriander, rosmarin, timian eller salvie, retterne bliver ikke kun lettere og mere sarte, men også mere velsmagende og sundere.
Vær også forsigtig med urter
Når vi når efter urter og krydderier, der hjælper fordøjelsen, skal vi huske at vi ikke altid kan anvende uden begrænsninger. Et eksempel kunne være bl.a. rosmarinsom i overskud kan være skadeligt og endda farligt for gravide.
Sommerbrug kan også ende dårligt Perikonda planten forårsager overfølsomhed over for solen og bidrager til udviklingen af fotosensibilisering. Det kan også være skadeligt, når det bruges i lang tid eller i høje doser medicinsk salviehvis overdrevne forbrug resulterer i forekomsten af bevægelsesforstyrrelser, distraktion og svimmelhed. Lakrids er heller ikke en helt neutral urt, så den anbefales ikke til blandt andet mennesker, der lider af hypertension.
Sørg for at læse: Hvad du skal være forsigtig med, når du drikker urter, og hvilke bivirkninger de kan have