At etablere en rigtig vingård er en stor udfordring, men intet forhindrer os i at plante et par buske i haven og dyrke vores egne druer. Vi rådgiver om, hvilke vinstokke der skal vælges til din have, og hvordan de dyrkes.
Vindruen er en af de ældste nytteplanter dyrket af mennesker. Det skylder sin attraktivitet hovedsageligt værdifuld og velsmagende frugt samt storslåede og dekorative blade. På trods af den store popularitet kan vinstokke ikke dyrkes med succes alle steder, fordi det er en plante med et tempereret klima, og den tåler ikke lave temperaturer.
Selvom dens mange hybridsorter klarer sig forholdsvis godt med kulden, er deres små, middel-velsmagende frugter ikke matchende til dessertenes store, søde frugter, der generelt er stammer af den sarte, rigtige vinranke. Derfor, før vi starter vinavl, bør vi lære dets krav godt at kende og kigge efter de sorter, der vil klare sig bedst i vores klima.
Hvilken slags vinstokke der skal plantes i haven
Hvis vi vælger planter til dekorative formål, bør vi ikke have problemer, fordi mange af dem klarer sig godt under vinterforhold. Det vil også være let at finde forarbejdningssorter (med små frugter, der hovedsageligt egner sig til vin og juice), der kan modstå kulden.
En meget vanskeligere opgave venter os, hvis vi vil have en dessertvariant i vores have. Selvom dens store, saftige og søde frugter er ekstremt velsmagende og attraktive, skal vi passe på buskene med stor omhu for at vente på dem.
Lave temperaturer og svampesygdomme er de største problemer ved dyrkning af ædle sorter. Knopperne i mange dessertsorter fryser om vinteren ved en temperatur på - 15 ° C, så de har ringe chance for at overleve frosten, og selvom de formår det (i usædvanligt mildt vejr), kan knopperne blive beskadiget om foråret ved sen frost, hvilket også gør det umuligt at overleve frosten. til frugtning.
Af denne grund bør du til havedyrkning vælge planter af pryd- og forarbejdningssorter samt de mest holdbare og bedst tilpassede polske klimatiske forhold dessert sorter (f.eks .: "Einset Seedless", "Reliance", "Alden", "Seneca "," Årlig "," Swenson Red "," Kristaly ").

Hvor man planter vinstokke - voksende krav
Vinbuske bør også plantes på varme, solrige og beskyttede steder (f.eks. På bygningens sydlige væg), hvilket er særlig vigtigt i tilfælde af ædle vinstokke. Overdrevne termiske krav til vinstokke går imidlertid ikke hånd i hånd med deres jordkrav, da buskene generelt er ret tolerante og kan plantes på forskellige underlagstyper, bortset fra tunge og våde.
Ikke desto mindre trives vinstokken bedst i lette, frugtbare og moderat fugtige jordarter med en let sur eller neutral pH (6-6,5). Kun dessertsorterne forventer jord af bedre kvalitet med en pH tæt på basisk (6,5-7).
Vindruerne plantes i en afstand afhængigt af vækststyrken for en given sort og dyrkningsmetoden. Hvis du planlægger at skære buskene fast og gøre dem til en slags lavt træ (den såkaldte lavhovedform), bør afstanden mellem planter være ca. 0,8-1 m, hvis du har til hensigt at dyrke vinstokke i form af en række eller ventilator, bør du plante buske hver 1, 5-2 m.
Hvornår skal man plante en vinstok
Plantningsdatoen afhænger af typen af frøplanter:
- frøplanter, der sælges i containere og har blade - vi planter fra maj til oktober (bemærk - hvis vi vil plante en sådan vinstok om efteråret, skal du sørge for, at planten har en delvist træagtig stilk),
- bare rodfrøplanter, der ikke har blade, kan plantes i to termer: fra oktober til frost og i det tidlige forår (marts-april).
Hvornår og hvordan man beskærer vinstokke
Skæring er en af de vigtigste plejebehandlinger inden for vindyrkning. I tilfælde af dessertsorter og dem, der dyrkes til frugt, kræver procedurens korrekte gennemførelse et nærmere kendskab til de skæreteknikker, der kan findes i speciallitteraturen.
Det er mindre kompliceret at skære ornamentale vinstokke, selvom nogle grundlæggende regler også gælder her. En af dem er at beholde den korrekte skæringsdato, som er i foråret (marts) og sommerperioden. Hvis planterne beskæres om foråret, vil der strømme en masse saft fra sårene, hvilket vil svække buskene betydeligt og gøre dem mere modtagelige for sygdomme.
Andre behandlinger af vinstokke
Andre skønhedsbehandlinger omfatter:
- systematisk fodring af planter (helst multi-komponentgødning med øget kaliumindhold),
- mulchning og luge jorden,
- vanding under tørke,
- beskyttelse af buske mod svampesygdomme (f.eks. meldug og meldug)
- binde skud til støtter,
- sikring af buske til vinterperioden (høje).