Ingredienser til 4 liters krukker:
- 2 kg agurker,
- 8 kviste dild med frø,
- 8 fed hvidløg,
- peberrodsrod 10 cm,
- 4 spiseskefulde salt
- 3-4 liter vand.
En metode til forberedelse:
Vask glassene og damp dem til bunden af hver skoldede krukke, læg en kvist dild med frø. Vask de små, friske agurker i koldt vand, anbring dem derefter meget tæt, "skub" dem i krukker (de kan ikke flyde ud efter at være hældt med vand). Ovenpå den anden kvist dild med frø Kog vand med salt i en gryde og hæld agurkerne mens de stadig koger Luk glassene med det samme.