Ingredienser:
- 10 store svampe,
- ½ kop kogte ris,
- løg,
- æg,
- 10-15 gram skiver gul ost,
- et par kviste rosmarin, en knivspids sort peber, salt,
- olie
En metode til forberedelse:
Skær benene fra svampene og skær dem i tern. Ris, æg, løg og champignonben i skiver
med krydderier og rosmarin, kombineres til en masse og fyld svampene med hatte. Dæk svampene med osteskiver og bag dem i ovnen i 20-30 minutter. Server dekoreret med rosmarinnåle.