En lækker, lidt opkvikkende drink med en markant frugtagtig smag. Interessant kombination af pære og appelsin. Det er fantastisk til fester.
Ingredienser:
- ½ kg saftige pærer
- ½ kop sukker
- kanel
- ½ l sød mousserende vin
- et glas appelsinlikør
- et par blade mynte
En metode til forberedelse:
Skræl pærerne, hul dem ud og blend kødet. Tilsæt sukker til den blandede frugt (hvis pærerne er søde, kan du tilføje mindre sukker), appelsinlikør og kanel, og kom derefter massen i en beholder og sæt den i fryseren i 3 timer. Kombiner frossen sorbet med mousserende vin, pynt med mynte og server med pærechips.