Forsythia er måske en af de mest berømte og populære forårsbuske. Vi er imidlertid sjældent klar over, at forsythia -blomster har værdifulde egenskaber. Vi skriver, hvordan vi bruger dem.
Forsythia - dekorativ og nyttig busk
Forsythier er meget populære i vores haver - de er ikke krævende, og i det tidlige forår ser de simpelthen blændende ud, når de næsten er dækket med intense gule blomster. Det er på grund af dem, at vi dyrker Forsythia som en prydbuske. Men det er værd at vide, at forsythia blomster har sundhedsmæssige fordele. Udnyt den relativt korte blomstringstid, og høst disse smukke "urter".
Hvilke egenskaber har forsythia blomster
- Forsythia blomster indeholder mange værdifulde stoffer, herunder rutin, flavonoider, lignaner og saponiner. Infusioner fra friske eller tørrede blomsterstande har antiinflammatoriske, antiallergiske og diastoliske virkninger og reducerer angiveligt blodglukoseniveauerne, siger Katarzyna Latos, ejer af gården i Latosowo agritourisme, der har indsamlet og brugt forsythia blomster til at brygge lækre infusioner til flere år. - Blomsterekstrakter bruges også i kosmetik, de forsinker hudens ældningsproces - tilføjer hun.
Et af de mest værdifulde stoffer i forsythia blomster er den førnævnte rutine. Vi kender det godt fra lægemidler som rutinoscorbin. Det er et naturligt kemikalie, der findes i planter. Det forbedrer tætheden af blodkar og virker mod ekssudation. Det har også en antioxidantvirkning og forhindrer dannelsen af visse frie radikaler. Derudover forlænger det virkningen af C -vitamin.
Forsythia blomster indeholder en stor dosis rutin, cirka 1% (nogle kilder siger endnu højere koncentrationer). De gavnlige virkninger af forsythia blomster påvirkes også af andre stoffer, der er til stede i dem, herunder: quercetin med antiallergiske og antiinflammatoriske egenskaber; anthocyaniner med ret alsidige egenskaber, eller phenolsyrer, med antioxidantegenskaber. C -vitamin findes også i forsythia -blomster.
Hvornår skal man samle forsythia blomster
Selvfølgelig samler vi kun Forsythia -blomster fra buske, der vokser på uforurenede steder. Desværre vokser forsythia ret ofte på veje - vælg bestemt ikke deres blomster. Tørre, solrige dage er bedst til at høste blomster (og de fleste urter). Det går bl.a. at blomsterne ikke er våde. Det er også værd at vide, at planter har de mest aktive stoffer om morgenen, hvorfor det er værd at samle dem derefter.
- Jeg samler dem i fuldt flor, jeg har indtryk af, at så er de på toppen af deres aroma og egenskaber - deler sine oplevelser med værtinden Latosov.
Sådan tørres forsythia blomster
Forsythia blomster skal tørres for at nyde deres egenskaber længere.Forsythia blomster kan bruges når de er friske, men det er også værd at tørre dem, for de holder kun i kort tid. Hvordan tørres forsythia blomster? Det bør gøres ved en ikke for høj temperatur (op til ca. 40 ° C, stuetemperatur er også tilstrækkelig), i et ventileret og helst mørkt rum. Hvis vi ikke kan levere mørke, bør vi i det mindste tørre blomsterne ud af solens stråler. Tørke bør også opbevares væk fra lys.
Hvad skal man lave af forsythia blomster - te og tonic
Forsythia blomster, både friske og tørrede, laves primært til en infusion. Blomsterne hældes med vand ved en temperatur på ca. 80 ° C og infunderes i et par minutter. Derefter siles den og drikkes (cirka et glas om dagen).
- Infusionen af tørret forsythia har en sart, let sødlig smag og en mærkbar blomsterduft. Det ligner let gæret grøn te - siger Katarzyna Latos.
Forsythia infusion kan behandles som en styrkende te, der er drukket fra tid til anden, men på grund af blomsters egenskaber anbefales det især under forkølelse. Du kan også tilføje citron eller andre frugter, der er rige på C -vitamin. På denne måde vil vi udnytte dets styrkende fordele bedst muligt. Du kan også forsøde det med honning (vi tilføjer altid honning efter infusionen er afkølet).
For at "udtrække" så mange rutinemæssige og andre nyttige stoffer som muligt, råder Dr. H. Różanski (der beskæftiger sig med bl.a. fytoterapi og urtemedicin) med at sprænge blomsterne med spiritus, hæld derefter kogende vand og bryg, tildækket, til 40 minutter. Det gælder både friske og tørre blomster.
Denne infusion er også værd at bruge som ansigts tonic. Da forsythia forsinker aldringsprocessen og har en gavnlig effekt på kollagenfibre, er det især værd at bruge til moden hud. Infusionen til ekstern brug kan opbevares i flere dage i køleskabet.
Forsythia er sund, men …
Forsythia blomster kan reducere blodpropper, så hvis vi har problemer med det eller planlægger en operation, må vi ikke nå forsythia blomster. Hvis vi også tager medicin, der reducerer blodpropper, skal du ikke overdrive det med forsythia -te. Forsythia -infusioner bør ikke misbruges også af gravide og ammende kvinder (effekten af forsythia i disse tilfælde er ikke fuldt ud bevist).