Stikkelsbær er en frugtbusk, der har været kendt i meget lang tid. Tidligere var det muligt at møde ham på næsten hver gård, selvom der ikke blev taget særlig hensyn til der. Disse buske vokser stadig vildt i dag og dyrkes i mange hjemlige haver og kolonihuse.
Efter en periode med glemsel, der varer et stykke tid, vender stikkelsbærfrugten tilbage til vores fordel. Tidligere var direkte forbrug forbundet med en overdreven sur smag. I dag tilbyder planteskoler forskellige sorter af stikkelsbær (med mere og mindre sur frugt). Takket være dette er et stigende antal indfødte gartnere overbevist om at have denne temmelig almindelige og ikke særlig krævende busk.
Og at have stikkelsbær i din have er virkelig det værd! Det er velsmagende og sundt. Naturmedicinske specialister anbefaler dets forbrug blandt andet i tilfælde af fordøjelsesproblemer, hjertesygdomme og åreforkalkning, smertefulde led, situationer med øget stress og forbedring af hudens udseende (i form af masker påført ansigtet).
Stikkelsbær ikke kun som en busk
Den traditionelle og længere kendte form for stikkelsbær er en busk, der ikke er særlig høj (op til 1,5 m). Mennesker, der vælger buskfrøplanter, bør vide, at de er plantet i rækker, med en afstand på 1,5 - 2,0 m. Sådanne stikkelsbær kræver også særlig beskæring, og plejen af jorden under busken og høsten af selve frugten er desværre ikke de mest bekvemme aktiviteter.
Det er mere attraktivt og dekorativt træ stikkelsbær. Det kaldes undertiden også en stub podet plante. Det ligner et miniaturetræ kronet med en lille krone. Timian stikkelsbær har brug for mindre plads i haven og kan plantes tættere (hver 1,0 - 1,5 m). Det er også meget lettere for eksempel at luge jorden omkring planten og indsamle dens frugt. De er placeret i en højde, der er mere behagelig for os, og du behøver ikke at bøje dig ned eller tage dem op i en knælende stilling.
Stikkelsbær er en lækker frugt, der er let at dyrke og pleje.
Krav til stikkelsbærdyrkning
Aggress er ikke en særlig krævende plante, men den kan ikke tåle overdreven fugt og tørring af substratet. Så vådområder og meget kompakte eller meget lette jordarter vil ikke være egnede til ham. Det bør heller ikke plantes i fordybninger i terrænet, hvor det er let for hyppige tågefald og dannelse af frostbassiner.
Perfekte steder for stikkelsbær er solrige, varme og beskyttet mod kraftigere vindstød. Vestlige og sydvestlige udstillinger er perfekte. Den bedste jord er frugtbar og næringsrig jord med en let sur pH (6,2 - 6,7). Så vokser stikkelsbæret godt og bærer frugt. Derfor anbefales det at grave jorden med kompost eller husdyrgødning, inden stikkelsbærene plantes. Hvis vi beslutter os for at dyrke denne plante på et sandet underlag - husk at vande den ofte og moderat.
Stikkelsbær - plantning
Stikkelsbær den plantes i efteråret eller det tidlige forår, hvor efterårssæsonen er den bedre, det vil sige anden halvdel af oktober. Buskene plantet på dette tidspunkt vil have nok tid til at regenerere rodsystemerne inden vinterens begyndelse, hvilket får dem til at udvikle sig hurtigere om foråret. Folk, der beslutter at plante stikkelsbær om foråret, bør gøre det så tidligt som muligt (marts eller begyndelsen af april). Du skal også huske at vande substratet regelmæssigt, fordi det første dyrkningsår er vanskeligere for buske plantet om foråret at overleve i tørke end for stikkelsbær plantet i efteråret.
Som det allerede er blevet nævnt ovenfor, holder vi passende afstand mellem de enkelte frøplanter, når der plantes stikkelsbær (større for busksorter, mindre for højere). Derudover sørger vi for at grave planterne dybere, end de voksede i planteskolen (mindst 5 cm). Stikkelsbærsubstratet skal lukkes og dyrkes dybt. Efter at hver prøve er plantet - er det gravede hul dækket, trampet forsigtigt over jorden og vandet rigeligt.
Det er også tilrådeligt at klippe det, fordi jorden dækket af mulden bliver mere frugtbar, beholder mere vand og ikke vokser med ukrudt. Til ovennævnte formål er fyrbark, savsmuld, tørv, halm eller granuleret brunkul egnede.
Stikkelsbær - plejebehandlinger
Plantede stikkelsbærbuske kræver ikke særlig pleje. De skal dog vandes, befrugtes og trimmes. Passende stikkelsbærvanding det er især vigtigt i sin blomstring og frugtperiode. Vi skal huske, at stikkelsbærrødderne ikke er dybt indlejret i underlaget, og derfor er længere tørke vanskelige for dem at overleve. Regnvand opsamlet i særlige tønder eller beholdere er perfekt til vanding.
Det næste plejetrin er stikkelsbærbefrugtning. Gødning og kompost er perfekte her, eller der findes gødning i havecentre, specielt til frugtbuske. Når du bruger mineralsk gødning, skal du kun vælge dem, der ikke indeholder klor (stikkelsbær er følsomme over for klorider).
Det er bedst at plante stikkelsbær om efteråret eller det tidlige forår.
Hvornår og hvordan man skal trimme stikkelsbær
Den vigtigste plejebehandling for stikkelsbær er beskære sine skud. Den første beskæring efter plantning foretages i det tidlige forår. Dens formål er at understøtte plantens formering og væksten af unge grene. Efterfølgende udskæringer foretages for at forhindre busken i at tykne overdrevent og for at sikre rigelig frugt. Den bedste høst opnås på unge skud (et, to, tre og fire år gamle).
Ældre grene såvel som svage, der ligger på jorden eller angribes af sygdomme, kræver systematisk fjernelse. I de første år efter plantning bør busken bestå af tre eller fire af de stærkeste årlige skud. Resten skal skæres. I de senere vækststadier er det tilrådeligt for stikkelsbærene at have et dusin skud (12 til 14). Korrekt styret busk er at have en løs vane og en let hævet krone. Så ældes planten ikke for tidligt, vokser godt og giver rigelige høst.
Fristen for trimning af stikkelsbær er det tidlige forår (før vegetationens begyndelse).
Pas på meldug!
Forekomster kan ses både på stikkelsbærskud, blade og selve frugterne (frugterne er ikke modnet og dækket med brune pletter). Det skal huskes, at de stikkelsbærafgrøder, der angribes med meldug, ikke er egnede til forbrug eller forarbejdning.
Selvom denne sygdom kan bekæmpes kemisk, er der næsten ingen, der ønsker at gøre det i hjemmet eller kolonihave. Derfor er det bestemt bedre at satse på sorter, der er resistente over for meldug. Disse omfatter f.eks. "Inwicta", "Pax", "Resistenta", "Niesłuchowski" eller "Kamieniar". De anførte sorter af stikkelsbær vokser godt, selv i afgrøder dyrket af amatører.