Hvidløg er en grøntsag, som næsten alle kender. Imidlertid kan ikke alle se, at den også har et andet, mere dekorativt ansigt.
Hvidløg er en slægt med over 700 plantearter. Nogle af dem er vilde planter, der hovedsagelig findes i skove og enge, andre er værdsatte og villigt dyrkede nytteplanter (almindelig hvidløg, hvidløgsløg), og endnu andre er vidunderlige prydplanter (kæmpe hvidløg, Krzysztofs hvidløg).
Se fotos af forskellige typer hvidløg
Almindelig hvidløg er en art, der primært bruges til mad.
Der er mange slags hvidløg med prydblomster.
Dekorativ hvidløg er også meget velegnet til snitblomster.
Vild hvidløg kan bruges som bunddækkende plante. Dens blade har stor smag og aroma samt sundhedsmæssige egenskaber.
De flerfarvede "kugler" på en lige stilk uden blade ser meget dekorative ud.
Almindelig hvidløg er en af de sundere grøntsager. Og dens karakteristiske smag og lugt er sikkert kendt af alle.
Dekorative hvidløgsblomster har forskellige farver: pink, lilla, blå, hvid.
Almindelig og dekorativ hvidløg har forskellige voksende krav. Du skal være opmærksom på dette, når du planlægger plantning.
Nogle typer hvidløg kan nå imponerende størrelser, andre har en kompakt vane.
Når den dekorative hvidløg er falmet, vil bladene falme. Derfor er det værd at plante dem i selskab med andre planter.
Vi anbefaler artiklerLangt de fleste af dem kommer fra et tempereret klima, hvorfor hvidløg føles meget godt i vores land. Ikke desto mindre har enkelte arter lidt forskellige krav, så det er værd at kende deres forventninger, før man starter dyrkningen.
Hvilke krav har forskellige typer hvidløg
Dekorativ hvidløg de foretrækker varme og solrige positioner og veldrænet, let, temmelig tør jord. Generelt tåler de ikke våde underlag, så det er bedst at plante dem i let forhøjede områder, hvorfra vandet let kan drænes.
Undtagelsen er vild hvidløgventer på en skyggefuld position og humus, konstant let fugtig jord og sydlig hvidløg, der foretrækker permeable underlag og halvskyggede positioner.
Deres forventninger er lidt anderledes end dekorative hvidløg fælles hvidløg, vokset hovedsageligt for deres spiselige løg. Planter vil vokse godt og give kraftigt kun på solrige steder og i frugtbar, humus, konstant let fugtig jord.
Hvornår skal man plante hvidløg
Alle hvidløg dyrket i haver er løgformede stauder (sjældnere rhizomatiske), som kan forblive i jorden selv i flere år (men ikke længere end 4-5 år), selvom nogle af dem behandles som etårige planter, der vokser i haven af kun en sæson (almindelig hvidløg).
Hvidløg dyrkes oftest fra underjordiske løg (mindre tilfældige løg, der dannes i toppen af blomsterstanden), som plantes i jorden om efteråret (slutningen af september-oktober)fordi de har brug for en periode med superkøling for korrekt udvikling. Plantningsdatoen bør dog ikke forsinkes, da planter skal have tid til at rodfæste inden frostens begyndelse (ca. 6 uger). Den for tidlige plantningsdato er også farlig, hvilket udsætter de udviklende planter for frostskader.
Nogle gange kan hvidløg (almindelig hvidløg) også plantes i det meget tidlige forår (i marts). En sådan tidsbegrænsning vil give dem mulighed for at undgå alvorlige frost og samtidig give dem mulighed for at passere køleperioden under forårsfrost.
Nogle hvidløg kan også fås fra frø (vild hvidløg).
Dyrkning af spiselig hvidløg
Det være sig på grund af den høje næringsværdi eller på grund af dekorative blomster, hvidløg skal være et sted i hver have. Hvidløg dyrket til spiselige løg bruges meget i køkkenet. Deres karakteristiske, skarpe smag giver karakter til pølser, ristet kød, koteletter, varme og kolde saucer, salater, pålæg, supper og smør.
På grund af dets høje ernæringsmæssige og helbredende egenskaber bruges almindelig hvidløg også i urtemedicin, fordi det har antibakterielle og svampedræbende egenskaber, sænker niveauet af dårligt kolesterol, regulerer blodtrykket og har styrkende og immuniserende egenskaber.
Voksende ornamental hvidløg
Dekorative arter og sorter af hvidløg er til gengæld en fantastisk dekoration til en rabat. Nogle af dem vokser til en betydelig højde under blomstring og dominerer blomsterbedet og præsenterer vidunderlige, store, runde blomsterstande, sammensat af talrige små blomster i lilla, hvid eller blå farve (f.eks. Kæmpe hvidløg, aflatuna hvidløg), andre glæder blomsterens originalitet (hoved hvidløg, dolk hvidløg, szubert hvidløg), og endnu flere får anerkendelse på grund af deres kompakte størrelse (Krzysztof hvidløg, Caratawan hvidløg) eller blomsterens interessante farve (sydlig hvidløg, blå hvidløg).
Nogle kan også behandles som bunddækkeplanter og endda spiselige (vild hvidløg - bladene tilsættes salater eller smag med smag).
Når du planter dekorativ hvidløg i haven, skal du huske, at efter blomstring tørrer deres blade op, og planterne forsvinder helt fra blomsterbedet i et par uger, derfor bør de tomme rum dække sæsonbestemte planter, lave buske eller stauder i løbet af denne tid.