Violer virker ofte indlysende og banale for os. Man ved, at "roser i toppen, violer i bunden" , og den violette farve forbinder vi uden problemer. Kun at violer er en stor og mangfoldig familie, og vores havestedmoderblomster er også violer.
Se, hvordan forskellige typer violer ser ud
Se galleri (10 billeder)Violer - fra bjerge til sumpe
Violfamilien består af over 400 arter af planter. Heraf forekommer 25 vildt i Polen. Nogle af dem er meget populære, andre er truede.
Individuelle arter har deres foretrukne levesteder, hvilket ofte er angivet med deres navne, såsom: tørv, mose, sten, skov, mark osv. Effekten er, at violer lever under næsten alle forhold, i det tempererede klima zone. Derudover blander de sig villigt og skaber hybrider.
Forskellige arter af violer har forskellige anvendelser. De bruges som dekorative planter, men også medicinske, de bruges også i køkkenet.
Violer og mere
Violer er forbundet med viol i en sådan grad, at navnet på farven og blomsten på nogle sprog er det samme ord. Men der er også hvidblomstrede violer (hvidviolet), hvidgule (markviolet, Kitaibela), intens gul (toblomstret viol), blålig (hundeviolet og skovviolet). Sumpviolen kan have blomster i forskellige farver (også rød-violette og hvide), og den trefarvede viol er lilla-gul-hvid.
Der er selvfølgelig en hel galakse af lilla violer - disse inkluderer m.andre duftende viol, bomuldsviol, kornblomst eller alpeviol. Sidstnævnte giver sit navn til persisk cyclamen, men den ægte alpeviol ligner vores oprindelige violer. I Polen forekommer den kun i Tatrabjergene.
Violer har fem kronblade. To er rettet opad, enkelt, mindre - til siderne, og det nederste kronblad er enkelt, men det mest imponerende.
Vi foreslår også: Sådan dyrker du cyclamens, også kendt som alpevioler, i din have
Violer som urt
Flere varianter af violer har værdifulde medicinske egenskaber. Disse omfatter:
- Markviol (Viola arvensis) - den vokser ret almindeligt i Polen, den kan findes på marker (også som ukrudt blandt kulturplanter), langs veje, på enge. Der er ingen store krav. Markvioler bliver op til 10-20 cm. Deres blomster er ikke særlig store, de vises hele sommeren (fra maj til efterår).De øverste kronblade er creme, lysegule eller lilla, side- og underbladene er lyse gule. Hele planten bruges som urteråvare. Feltviol har en afgiftende og vanddrivende effekt, den er også nyttig ved koronararteriesygdomme og hypertension. Traditionelt bruges det også til at bekæmpe acne.
- Tricolor violet (Viola tricolor) - den minder meget om feltviolet. De øverste kronblade af dens blomster er lilla, sidebladene og de nederste - hvid-gule. Den vokser ret almindeligt, især på sandede, tørre og sure jorder. Tricolor violet, f.eks. regulerer stofskiftet, virker vanddrivende, styrker blodkarrene. Det hjælper med acne, udslæt, gigtfeber, urolithiasis og nyreskader. Det er nyttigt i behandlingen af hypertension. Den tricolor violette urt bør dog ikke bruges af personer, der lider af flere blodplader, posttraumatisk trombose og fremskreden åreforkalkning.
- Violet (Viola odorata) - det er en lille viol, vi kender fra parker og haver med dyb lilla blomster, runde blade og en smuk duft.Duftende viol er nyttig ved forkølelse (det virker slimløsende og svedende), desinficerer, det har også en vanddrivende og koleretisk effekt. Du skal dog være forsigtig, for overdosis viser sig ved kvalme, opkastning og diarré.
Tidligere blev mærkelige hunde- og stenvioler også brugt i folkemedicinen. De indeholder estere af salicylsyre, der virker f.eks. gavnlig for huden.
Violer i køkkenet
Violer - frem for alt duftende - kan også spises som tilsætning til salater. Her bruges først og fremmest blomster, som udover smagen giver en usædvanlig aroma. Du kan også spise de unge blade. Vi skal bare samle dem fra rene bevoksninger (eller vores egen have). Kandiserede violer bruges til at dekorere sofistikerede desserter.
Advarsel: du kan overdosere violer (ved at drikke store mængder af en stærk infusion af tørrede violer), men at tilføje et dusin blomster til salaten vil ikke skade os.
Salater kan også pyntes med blomster af markvioler, trefarvede violer, samt - havestedmodervioler og hornvioler (hvis vi dyrker økologisk).
Violer som dekorative planter
Violer kan også med succes dyrkes i haver. Særligt bemærkelsesværdig er den allerede nævnte duftviolet, hvis intenst lilla blomster kan fylde en stor del af haven med deres duft. Duftende violer er ikke særlig krævende - de har kun brug for lys skygge (de vokser godt under buske). De fejler kun på meget tung jord. De begynder at blomstre allerede i marts-april.
Fra violer, der vokser vildt i Polen, m. bomuldsviol og træviol, men de har ikke duften af duftvioler. De foretrækker steder i læ for solen, men har ingen jordbundskrav.
Arter som labradorviol og palmeviol dyrkes også (sidstnævnte foretrækker solrige steder).
Violer kan vokse i grænser, men de er også gode til stener.
Tip: Sådan dyrker du stedmoderblomster selv
Havestedmoderblomster, eller også violer
Vi er nok ikke alle klar over, at de havestedmoderblomster, vi elsker så højt, også er violer. Nærmere bestemt en krydsning mellem tricolor violet, gul og Altai. Der findes også mange varianter i alle regnbuens farver. De kan pynte vores haver og altaner fra marts-april, og så sidst på efteråret til vinteren.
"I haver og altaner er miniature stedmoderblomster også ofte til stede, og disse er … hornvioler. De kommer fra Pyrenæerne, men de klarer sig godt i det polske klima. De kommer i mange farver (de kan også have flerfarvede blomster). Nogle har en meget behagelig lugt. Hornvioler, ligesom stedmoderblomster, er velegnede til altankasser og haver. De skal plantes i frugtbar (sur) jord. Kan vokse i sol eller delvis skygge."
