Velsmagende, saftige og søde pærer er en af vores yndlingsfrugter. Desværre er det ikke en let opgave at dyrke dem i haven, da pæretræer er ret krævende. Vi rådgiver om, hvordan du tager dig af dem.
Pæretræer tåler ikke frost særlig godt, de er let modtagelige for sygdomme (f.eks. Pærerust), og de tåler ikke tørke særlig godt. Ukorrekt pleje, de kan bære lidt eller ingen frugt i flere år. Det sker også, at hele træer dør, trætte af tørke, frost og sygdomme. Så før vi beslutter os for at dyrke et pæretræ, bør vi lære dets krav at kende godt.
Vælg et godt sted for pæretræer
Pæretræer tilbydes oftest i en podet form på en grundstam, som oftest er en kvede. Det har mange fordele, men også nogle ulemper, herunder et temmelig svagt rodsystem, på grund af hvilke træer nedbryder næringsstoffer hurtigere fra jorden og er mere modtagelige for tørke og oversvømmelse.
Derfor bør frugtbar, humus, veldyrket, moderat fugtig og veldrænet jord med en let sur pH bruges til dyrkning af pæretræer (disse træer kan ikke lide substrater, der indeholder calciumforbindelser).
Træer er også ret følsomme over for lave temperaturer. I kolde vintre kan deres rodsystem fryse (især i sorter podet på kvede), og forårsfrost i flere grader kan skade deres knopper. Af denne grund dyrkes pæretræer bedst i varmere områder i landet, idet man undgår at plante dem i åbne områder og i frostige hulninger og vælge varme, solrige og vindbeskyttede stillinger til dem.
Hvad skal man befrugte pærer
Ud over den rigtige position bestemmer plejebehandlinger også succesen med dyrkning af pærer. Den første er befrugtning. Pæretræer bliver ganske store, så de hurtigt løber tør for næringsstoffer og vigtige mikronæringsstoffer (herunder zink, som påvirker frugtkvaliteten, samt jern, bor og kobber).
Af denne grund bør de i vækstsæsonen systematisk fodres med multikomponentgødning fra det tidlige forår og slutter i begyndelsen af juli (f.eks. YaraMila Complex, Target - gødning til frugttræer og buske med mikronæringsstoffer).
Pærefrøplanter er tilgængelige om efteråret, men disse træer er bedre at plante om foråret (på grund af risikoen for frost i unge træer).
Hvordan og hvornår man skal beskære pæretræer
Korrekt beskæring er det andet vigtige trin i dyrkning af pærer. Den første behandling udføres umiddelbart efter plantning af træet, hvilket giver den den passende højde (træet skæres til den ønskede højde, f.eks. 80-100 cm, og alle skud fjernes til en højde på 60 cm).
Om foråret, i det andet år, forkortes sideskuddene med 1/3, og føreren trimmes til ca. 40-50 cm over grenene. I de næste to år dannes kronen gradvist ved at vælge de næste skud til grenene.
I fjerde år fjernes guiden over den sidste gren, hvilket fuldender trædannelsesprocessen. I de følgende år vil en af de vigtigste operationer hovedsageligt være at skære lodrette, kraftigt bladede etårige skud (de såkaldte ulve), som dannes voldsomt på pæretræet og skygger for de nedre grene.
Hvert år er det også værd at fjerne nogle af de ældste skud, for i de følgende år vil de skabe mindre frugt.
Husk at vande pæretræerne
Den næste vigtige ting er kunstvanding. Pæretræer er meget modtagelige for tørke, så de bør vandes systematisk i tørre perioder.
Hvornår og hvordan man planter pæretræer
Pærens tilstand påvirkes også af plantningsdatoen. I planteskoler er de fleste træer tilgængelige om efteråret, men for pæretræer er denne dato for dyrkningsstart ganske risikabel, for om vinteren kan de unge træer fryse, derfor er det bedre at købe dem og plante dem om foråretved at vælge sunde og flotte varer.
Hvis vi planlægger at plante flere af dem i haven, skal vi give planterne nok plads og tilpasse afstanden til kravene i en given sort eller grundstam (træer podet på kvæde plantes tættere hver 1-15 m, mens podet på en kaukasisk pære hver 1,5- 2,5 m). Det ville også være godt at plante flere godt bestøvende sorter ved siden af hinanden, hvilket vil øge deres udbytte.
Hvis vi vil have pæretræer til at være sunde, lad os ikke plante dem i nærheden af enebær.
Undgå at plante pæretræer i nærheden af enebær
Hvis det er muligt, er det også det værd undgå at plante pæretræer i nærheden af enebær, for så øges risikoen for en byrdefuld og ødelæggende sygdom, dvs. pærerust, forårsaget af en to-hus-svamp, der lever på disse to plantearter.