Det er en aromatisk drink, men også et effektivt middel til fjernelse af præmenstruel spænding eller mild depression. Den har en smuk, intens gul farve og en meget original, krydret aroma og smag. Det drikkes i rimelige mængder, da overskydende safran kan være skadeligt.
Ingredienser:
- 0,5 g safran i tråde
- 1 vaniljestang
- saft og revet skræl af 2 appelsiner
- skole honning
- 1 l 95% spiritus
Fremstillingsmetode:
Safran tråde, vanilje, saft
og appelsinskal hæld spiritus og sæt til side
i et forseglet kar i to uger. I løbet af denne tid skal du ryste retten hver dag for at lade ingredienserne macerere. Efter denne tid filtreres tinkturen, helst gennem kaffefiltre af papir, og kombineres med flydende honning
og afsat i yderligere to uger. Tinktur hældt i rene flasker skal modnes i nogen tid.