På balkonen kan vi dyrke ikke kun blomster, men også urter, grøntsager og frugter. Vi rådgiver dig om, hvor du kan begynde at skabe en rigtig have på balkonen.
Er det værd at dyrke grøntsager, urter og frugter på balkonen?
Forskellige typer stande eller grydebøjler giver os mulighed for funktionelt at arrangere altanen og "øge" dens overflade.På balkonen, selv en lille, kan vi med succes dyrke grøntsager, urter og frugt. Selvfølgelig afhænger meget af størrelsen på altanen eller terrassen, men vi undervurderer ofte dens muligheder. Stabelbare kasser eller forskellige smarte stande giver dig mulighed for let at øge "arealet", og det viser sig, at vi kan dyrke meget flere planter på balkonen, end det ser ud ved første øjekast. Selvfølgelig er det usandsynligt, at vi spiser 100% af afgrøderne fra altankultivering, men vi kan have friske urter til rådighed hele sommeren, og personligt dyrkede tomater eller jordbær vil give os en masse sjov - også smag. Opdrættere tilbyder flere og flere nye arter, tilpasset altanforhold - selv dværgæbletræer, hindbær, courgetter og ægplanter er blandt dem.
Sådan dyrkes grøntsager, frugter og urter på balkonen - vækstbetingelser
Grøntsager, frugter og urter kan dyrkes på langt de fleste altaner - faktisk er den eneste nødvendige betingelse for vellykket dyrkning en relativt solrig beliggenhed. Hvis vores altan er skyggefuld, kan grøntsager og frugter ikke bringe den forventede høst. Desværre må vi også opgive køkkenhaven, hvis vores altan har udsigt over en meget travl gade. Desuden har vi en god chance for at dyrke grøntsager og frugter på balkonen, hvis vi giver planterne den rette pleje.
Hvordan og hvornår man planter planter på balkonen
Vi kan så grøntsager og krydderurter på altanen. I maj lægges frø af udvalgte plantearter direkte i kasser og dækkes med et tyndt lag jord. Denne metode kræver dog tålmodighed - planterne vil først opnå fuld udvikling efter et par eller flere uger.
Dyrkning af frøplanter, som vi køber i butikken (eller tidligere - omkring marts - vi forbereder derhjemme) fungerer meget bedre. Færdiglavede plantefrøplanter giver meget hurtigere og mere pålidelige resultater. Det er sikrest at plante grøntsags- og urtefrøplanter på balkonen først efter den 15. maj, når risikoen for frost er gået (de sker ofte i begyndelsen af maj, selv efter varmt vejr).
BEMÆRK: plantefrøplanter sælges i plasthylstre - sørg for at genplante dem i altankasser eller større krukker. Så får planterne meget bedre betingelser for vækst og udvikling.
Planter købt som frøplanter skal transplanteres fra plastdæksler til større krukker eller altankasser.
Dyrkning af grøntsager og urter på altanen - valg af underlag og gødning
Hvis vi vil nyde grøntsager, frugter og urter fra vores altan, skal vi give planterne et passende underlag og også forsyne dem med gødning.
Universelle substrater til dyrkning af grøntsager, der fås i butikkerne, fungerer bedst som et substrat til altandyrkning.
Bemærk: Inden du fylder altankassen med jord:
- lad os kontrollere, om der er huller i bunden (de skal være, så der ikke er vand i kassen)
- hæld et lag dræning på bunden (f.eks. små småsten, grus, ekspanderet ler).
Planter i altanhaven bør gødes regelmæssigt - kasserne er normalt ikke for store, og hyppig vanding forårsager udvaskning af mineraler fra jorden. Hvis vi ønsker, at dyrkningen skal være økologisk, kan vi bruge naturlig gødning (f.eks. Biohumus, der er praktisk at bruge, eller en anden type gødning, der opløses i vand og bruges under vanding). Uanset gødningstypen skal den indeholde nitrogen (N).
Vanding altanplanter
Husk, at når du vander planter, skal du være moderat - oversvømmelsesplanter er lige så skadelige som at tørre dem (og mange planter kan modstå en midlertidig tørke endnu bedre end oversvømmelse). Det er bedst at vande altanplanter, når jordlaget på toppen af potten (ca. 2 cm) er tørt og dybere - det er stadig fugtigt.