Ingredienser:
- ½ kg blåbær,
- ½ kg homogeniseret ost,
- 2-3 pakker med forskellige geléer,
- flødeskum og frugt til pynt.
En metode til forberedelse:
Frugtgelé opløses i mindre vand, i to kar (helst hvis det er blåbærgelé og en anden gelé i en lysere farve)
og sæt til side i køleskabet for at tykne. Blåbær, vask i en sigte og blend. Kombiner den ene gelé med de blandede blåbær og den anden med den homogeniserede ost. Hæld blåbærlaget i den runde form, afkøl det til det tykner, hæld ostelaget over det, og læg hele blåbærfrugten ovenpå. Sæt formen i køleskabet i 1-2 timer. Inden servering pyntes ostekagen med flødeskum og frugt.