Honning er et næsten perfekt produkt. Men der er planter, hvorfra der kan dannes gif.webptig honning fra nektar. Der er også nogle, der kan skade bier.
Honning, ikke uden grund kaldet flydende guld, er en ekstraordinær naturgave. Naturlig honning indeholder mange næringsstoffer (herunder proteiner, organiske syrer, aminosyrer) og mange organiske forbindelser, der er værdifulde for vores sundhed, herunder med antibiotisk virkning.
se fotos
Pontic azalea vokser hovedsageligt i Sortehavsregionen. Dens nektar producerer gif.webptig honning (den produceres endda bevidst på grund af dens berusende egenskaber; den forårsager imidlertid alvorlig forgif.webptning).
Laburnum er en prydbuske. Det er meget dekorativt, når det blomstrer, men alle dets dele er gif.webptige. Gif.webptstofferne fra blomsternes nektar passerer også ind i honningen.
Almindelig sump vokser vildt, hovedsageligt i vådområder. Det er gif.webptigt - selv lugten kan forårsage hovedpine. Sumpblomsthonning er også gif.webptig.
Datura (datura) er meget gif.webptige. Nogle arter (f.eks. Indianere) dyrkes på plantager, og dette kan være en trussel.
Kalmia kommer fra Nordamerika. I Polen dyrkes det som en prydplante. Alle dens dele er meget gif.webptige, og honningen fra dens nektar er også gif.webptig.
Hawthorn nightshade vokser vildt i Polen, men i naturen er det sjældent (og beskyttet). På grund af dets helbredende egenskaber vokser den imidlertid også i større klynger. Honning fra omgivende afgrøder kan være gif.webptig.
Denne art af azalea vokser som en prydplante. Den blomstrer meget tidligt (slutningen af marts), når der stadig er få andre blomster, så du bør ikke danne klynger af denne plante i nærheden af nældefeber.
Vi anbefaler artiklerHvad kan skade honning
Desværre, selvom ren, naturlig bi -honning er et sundhedskammer, kan vi ikke altid nyde det uden frygt. Ganske vist, når vi køber ægte, polsk, organisk og certificeret honning fra en pålidelig sælger, behøver vi ikke bekymre os om dens kvalitet, fordi den normalt er så godt testet, at den ikke udgør nogen trussel for os.
Værre, hvis vi beslutter os for at købe billig honning fra en ukendt kilde eller, endnu værre, honning fra fjerne regioner i verden. Sådan honning er normalt ikke underlagt nogen kontrol og kan indeholde forskellige tilsætningsstoffer og endda toksiner og stoffer, der er farlige for vores helbred. Udover at de simpelthen kan ”snydes” og blandes sammen, bl.a. med sukkersirup eller stivelse kan de også indeholde gif.webptige stoffer, fx fra planter, lægemidler, konserveringsmidler eller plantebeskyttelsesmidler.
Selvom kemikalier (herunder systemiske plantebeskyttelsesmidler) sjældent finder vej til honning, da de normalt forgif.webpter bierne selv, hvilket kan forårsage massive sygdomme og endda dø, kan nektar indsamlet af insekter fra gif.webptige planter overføres til honning effektivt. Forurener ham. Sådan honning finder vi ikke i velrenommerede butikker, men vi kan finde det på et lokalt marked eller på Internettet (det kommer normalt fra fjerne regioner i verden, f.eks. Tyrkiet, Nepal, Kina).
Planter, der kan producere gif.webptig honning
Ud over "kunstige" stoffer, der kan forgif.webpte honning, kan nogle planter også være farlige.
Det er rigtigt, at ikke alle gif.webptige planter producerer pollen, der er farligt for bier eller mennesker (sådan harmløst pollen findes f.eks. I sortgræs eller lilla rævehandske). Derudover neutraliseres mange af de toksiner, der stammer fra dem, under honningproduktion, men der er også arter, hvorfra toksinerne kan ende i honningen og true vores helbred.
Planterne, hvorfra der kan produceres gif.webptig honning, omfatter blandt andet nogle rododendroner, herunder hovedsageligt rhododendron eller Pontic azalea kaldet gul azalea (Rhododendron luteum). Dens nektar, bortset fra mange andre forbindelser, indeholder gif.webptigt grajanotoxin, som er gif.webptigt, blandt andre. på kredsløbssystemet og nervesystemet.
Pontic azalea blomst honning kommer normalt fra Tyrkiet, hvor det er værdsat som et traditionelt middel mod visse lidelser. Ikke desto mindre kan dets forbrug forårsage bl.a. hjertearytmi, kvalme, sløvhed, svimmelhed (selv af denne grund kaldes det "galskabens honning" eller "vanvittig honning").
Honning forurenet med nektar fra blomster kan også skade os guldfisk (Laburnum anagyroides), der i sin sammensætning indeholder gif.webptige alkaloider.
Honning med en blanding af nektar fra følgende planter er heller ikke godt for vores helbred:
- almindelig sump (Rhododendron tomentosum = Ledum palustre),
- Datura (Datura),
- bredbladet blæksprutte (Kalmia latifolia),
- dødbringende natskygge (Atropa belladonna),
- Rhododendron (Rhododendron mucronulatum).
Fare for honningforgif.webptning
I Polen forekommer kontaminering af honning imidlertid med toksiner fra gif.webptige plantes blomster ekstremt sjældent, fordi de normalt ikke forekommer i stort antal nær bigårde, men med honning af ukendt oprindelse kan det være anderledes.
Selvfølgelig vil der blive skabt gif.webptig honning, hvis bierne hovedsageligt indsamler nektar fra de planter, der er nævnt ovenfor. En sådan situation opstår sjældent, fordi bier samler den fra forskellige planter.
Men hvis der er en bigård i vores have eller i nærheden, er det værd at være opmærksom på ikke at oprette store klynger af de ovennævnte potentielt farlige planter. Selvfølgelig vil enkelte planter ikke skade.
Planter, der kan være farlige for bier
Gif.webptige planter truer imidlertid ikke kun os, men også insekterne selv. Mens bier generelt undgår blomsterarter, der kan være farlige for dem (normalt planter bestøvet af andre insekter end bier eller vind), kan det ske, at de støder på en fremmed planteart, der viser sig at være farlig for dem.
Et eksempel er sølvlind, der i modsætning til andre lindearter betragtes som gif.webptigt for bier og humler. Nogle gange kan bier også forgif.webpte sig selv med pollen fra en tilsyneladende harmløs plante, såsom hestekastanje (f.eks. Almindelig, rød).
Det er ikke helt klart, hvorfor dette sker, men da forgif.webptning oftest sker i det tørre forår, når insekter mangler det nødvendige vand til at fordøje, menes det at skyldes ufordøjet pollen, der tilstopper insekternes fordøjelsessystemer, hvilket fører til forgif.webptning og forgif.webptning dem. døden. Nektar og pollen fra blomster af hellebore, smørblomster og morgenfruer kan også være gif.webptige for bier. Det handler dog også om at indsamle pollen hovedsageligt fra disse planter ud over særlige forhold (vandmangel).