Moden til sund mad er ikke kun på vores tallerkener, men også i vores haver. Flere og flere beslutter sig for at omdanne en del af haven til en hjemmekøkken. Er det svært? Michelle Obama beviser det slet ikke!
First Lady besluttede at oprette sin egen køkkenhave i Det Hvide Hus. Hustruen til præsidenten i USA fokuserer på kampen mod fedme og diabetes, og fordi hun ville være et eksempel for amerikanerne, besluttede hun at inkludere grøntsager og krydderurter, der blev dyrket i Det Hvide Hus i hendes families kost. Det vides, at der blev plantet grøntsager, urter og bær i haven. Roer, som præsidenten ikke kan lide, blev udeladt. Når du opretter din have, kan du plante dine yndlingsgrøntsager eller urter. Husk dog at planlægge din have et passende sted i haven. Udsæt ikke den for sollys hele dagen, da dine planter hurtigt kan tørre ud. Observer din have i et par dage, se solen bevæge sig hen over den i løbet af dagen. På denne måde etableres et solrigt sted, som dog er i skyggen i mindst flere timer om dagen.
Korrekt pleje af køkkenhaven får vores grøntsager til at se godt og velsmagende ud.
At passe en have i hjemmet er ikke så svært, det er nok at passe det ordentligt.
Hvordan planlægger man plantning af planter?
Husk at vælge de rigtige grøntsager, der trives i vores klima. Pas på ikke at plante arter, der ikke tåler hinanden ved siden af hinanden. Der er gode og dårlige plantekombinationer i naturen. Plant ikke tomaterne ved siden af agurkerne, plant gulerødderne langt fra dillen, og adskil marjoram fra basilikum. Planter, der igen påvirker hinanden godt, er gulerødder og løg, agurker og salater, porre og rødbeder eller selleri og kål. Inden du begynder at plante, skal du designe din have med de grøntsager og frugter, du vil have i den. Du skal kontrollere, hvilke arter du kan kombinere dem med, og hvilke kombinationer du skal undgå. Du kan let finde sådanne oplysninger i havebøger og på Internettet.
Ved du det… .
… nasturtier beskytter planter mod hvide orme, bladlus og snegle?
… morgenfruer er gode til grøntsager, der vokser i nabolaget?
… morgenfruer beskytter grøntsager mod rodnematoder, men har en dårlig effekt på urter?
Omsorg
Læg Hydroboź på bunden af hullet, og vent på, at rødderne vokser igennem det. Derefter begynder de at trække på det lagrede vand fra nedbør og vanding.Når du har plantet dine planter, er det tid til at passe dem ordentligt. Husk at bruge gødning, gerne naturlig. Glem ikke ukrudt - det er nødvendigt, så intet forstyrrer væksten af vores grøntsager. Tilstrækkelig hydrering er også afgørende. HYDROBOX, et innovativt system udviklet af polske forskere, vil hjælpe dig med dette. Alt du skal gøre er at sætte HYDROBOX på bunden af hullet, hvor du planter planten. Når plantens rødder vokser igennem det, vil de begynde at trække vand fra nedbøren og vanding. Takket være dette kan vi være sikre på, at vores planter ikke har for lidt eller for meget vand. Du kan trygt plante tomater, agurker, salat, jordbær eller zucchini på HYDROBOX. Det er et produkt, der er sikkert for helbredet, så du kan med succes plante grøntsager og frugter på det, der kan lide vand og have et omfattende rodsystem.
Som du kan se, er det ikke svært eller kompliceret at oprette og vedligeholde din egen køkkenhave. Som belønning for din tid brugt på at dyrke får du en luksus, som ikke alle har råd til - økologiske grøntsager og krydderurter.