Sommeren er storhedstiden i grillsæsonen. Det er værd at passe på ikke kun det, vi putter på grillen, men også … om dets tilstand og renlighed.
Rengøring af din grill er måske den mindre behagelige del af din tid, men det er nødvendigt at holde din grillede mad velsmagende og sikker for dit helbred. Forskellige typer grill - kul, gas og elektrisk - kræver forskellig behandling. Vi rådgiver om, hvordan vi rengør og vedligeholder forskellige former for grill, så de tjener os lange og sunde.
Sådan rengøres og vedligeholdes en kulgrill
Det er bedst at holde grillen ren kort efter tilberedning. Efter hver brug brænder du forsigtigt madrester af på risten. Fjern derefter det resterende affald, mens risten stadig er varm (men ikke varm). Det er praktisk at bruge en børste i rustfrit stål til dette formål - den er velegnet til både stål- og støbejernsrist. Klude, f.eks. På en rulle, vil også være nyttige. Du kan også bruge køkkenrulle.
Når du rengør grillen, skal du ikke glemme kulpanden (efter at have tømt den for kold aske) og huset. Det er en god idé at rengøre ydersiden af grillen, når den er afkølet, ved hjælp af almindeligt sæbevand og en opvaskeklud. Det er værd at vælge en opvaskemaskine, der vil have et stærkt, slibende lag af polyurethan. Takket være dette vil den ikke ridse grillens overflade, og på samme tid - den kan klare snavs.
Leder du efter interessante og velsmagende grillretter? Vi anbefaler inspirerende grillede opskrifter
Brug ikke stærke rengøringsmidler, især dem, der indeholder slibende stoffer, da vi kan beskadige den malede belægning. Lad os også huske at tørre det tørt.
Rengøring af din grill regelmæssigt vil gøre din mad mere velsmagende (og mere sikker for dit helbred).
Vi renser gasgrillen
Husk, at før vi begynder at rengøre gasgrillen, skal vi afbryde gastilførslen. Næste trin er at tage grillen fra hinanden og vaske den. Vi bør rengøre risten særligt omhyggeligt. Skrab den mad tilbage, støvsug den, og brug en stålbørste til at fjerne det tungeste snavs.
Lad os også være opmærksomme på bakken under brænderne. Træk det ud og vask det, da fedt på det kan tage ild. Hvis vi allerede har grillet flere gange, lad os også vaske de aromaskinner, der beskytter brænderne. Vi glemmer heller ikke at rengøre gastilførselselementerne. Det er også vigtigt at tørre enkelte elementer efter vask. Det anbefales også at imprægnere risten med sprayolie en gang om året. Takket være dette vil grillen tjene os længere og fungere fejlfrit.
I tilfælde af gasgrill er det også nødvendigt at passe på gasflasken - skal skrues fast og placeres i et sikkert, køligt og skyggefuldt rum i en stabil position.
Eller måske en mursten grill i haven? Vi rådgiver dig om, hvordan du bygger en grill i haven
Sådan rengøres en elektrisk grill
Den elektriske grill skal også rengøres regelmæssigt. Det gør ikke noget, at vi bager på det uden brug af fedt, og maden holder sig ikke til teflon. Efter hver brug forbliver der et usynligt lag fedt eller madrester på kogepladen. De brænder næste gang du bruger grillen, hvilket påvirker kvaliteten og smagen af den mad du tilbereder negativt.
Når vi vælger rengøringsmidler og tilbehør til vask af grillpladen, skal vi være opmærksomme på at vælge dem, der ikke vil ridse teflonoverfladen og vil være tilstrækkelige til graden af snavs på pladen. Fjern lille snavs fra brættet med en blød, fugtet viskoseklud. Hvis overfladen derimod er brændt og fedtet, skal du bruge en opvaskeklud, der ikke ridser sarte teflonoverflader. Du kan også hjælpe med et specielt præparat, der hjælper med at fjerne fedtet snavs
Selvom vi om sommeren er tilbageholdende med at tænke på slutningen af grillsæsonen, når den kommer - vil vi sørge for den korrekte opbevaring af grillen. Den rensede grill skal simpelthen skjules i et tørt rum, hvor den roligt venter på den næste velsmagende sæson.