Større nasturtium, men ikke nødvendigvis stor
Nasturtiums kan dyrkes både i haver og på altaner. De kom til os fra Mellem- og Sydamerika, hvor de vokser vildt. Allerede i det 16. århundrede begyndte de at blive dyrket i Spanien.
Se galleriet (14 billeder)Nasturtiums har mange varianter, men i vores afgrøder møder vi hovedsageligt større nasturtium (Tropaeolum majus). Uanset det videnskabelige kaldenavn "større" har nasturtium mange sorter af forskellige størrelser - dens skud kan vokse op til flere meter, men der er også dværgvarianter, der når flere dusin centimeter.Vær opmærksom på dette, især hvis du planlægger at dyrke nasturtiums i beholdere på balkonen.
Nasturtium-blomster i flammende farver
Nasturtiums har runde, mørkegrønne blade, monteret på ikke for tykke stilke. Disse vokser fra en ret kødfuld stilk, som kan blive op til 3-4 meter i længden. Stænglerne har klæbende egenskaber, takket være hvilke nasturtiums er gode til at klatre på forskellige understøtninger.
Blomster i levende farver står i smuk kontrast til bladenes mørkegrønne. De kommer i nuancer fra gul, gennem orange, til rød og bordeaux. Der er også tofarvede blomster, samt sorter med hvide og grønne blade. Blomsterne vokser på lange stilke. De har fem kronblade og en karakteristisk spore. De første nasturtium-blomster vises i juni-juli, og de næste - indtil efteråret, nogle gange rigtig sent (hvis det er varmt).
Hvordan bruger man nasturtiums?
Nasturtiums er spiselige og alle deres overjordiske dele (der er også arter, hvorfra der bruges knolde).Nasturtium blade og blomster kan tilføjes til salater og sandwich. De har en ganske krydret, peberrod-peber smag. Hakkede blade kan f.eks. tilføjes til tatarsauce, eller blandes med nødder eller mandler - der vil blive skabt en krydret pesto.
"Blomster pynter enhver salat og - bogstaveligt t alt - pift den op. Men du kan også bruge nasturtium-frugter ved at marinere dem og lave hjemmelavede kapers. De er nemme at tilberede og smager endnu bedre end rigtige."
Nasturtiums egenskaber
Dekorative og smagsmæssige kvaliteter er ikke de eneste fordele ved større nasturtium. Det har også medicinske egenskaber. Hele planten bruges også som urt. Nasturtiums kan høstes og tørres i august-september. Friske planter bruges også til at producere macerater og tinkturer.
Greater nasturtium er rig på bl.a. i C-vitamin, sennepsglykosid, indeholder det også organiske svovlforbindelser (de påvirker i høj grad dets lugt og smag) og kaliums alte.
Nasturtium har en stærk desinficerende effekt: den har antivirale, antibakterielle og svampedræbende egenskaber. Både internt og eksternt. Det stimulerer fordøjelsen, regulerer stofskiftet og har en vanddrivende og kolagogisk effekt. Derudover hjælper det ved forkølelse, fordi det udover den førnævnte antiseptiske effekt varmer, virker svedende og lindrer også hoste (slimhindemiddel).
Nasturtiumpræparater, der anvendes eksternt, har en gavnlig effekt på huden (inklusive hovedet) - m. de hæmmer seborrhea, tør eksem, fremskynder også sårheling og forhindrer hævelse. De hjælper også mod gigt.
Nasturtium bør dog ikke misbruges af personer med mavesår og nyresygdomme.
Hvordan dyrker man nasturtiums?
Nasturtium er ikke særlig krævende planter. De vokser godt i forskellige lande, også fattige. Hvis de er for frugtbare, vil de producere flere blade end blomster, så vi behøver ikke at gøde dem.De kan bare ikke lide våd jord. Men så fugtige som muligt, så det er værd at vande dem regelmæssigt.
Nasturtium kan også lide solen - de vil blomstre smukt i solrige positioner. Jo større skygge, jo færre blomster vil de have, men de vil producere flere blade.
Nasturtiums kan ligge i senge og optage ret stor plads. Men enhver støtte er nok til, at de begynder at klatre. Det er værd at huske og bruge nasturtium som en hurtigtvoksende vinstok. Alle hegn, pergolaer, rækværk kan nemt plantes med dem. Det er dog værd at være på vagt, for i mangel af bedre understøtninger kan nasturtium begynde at klatre på andre planter. Så vi må hellere holde øje med deres "intentioner" .
Nasturtiums er også gode til altaner. De ser især maleriske ud i hængende beholdere.
Hvornår og hvordan sår man nasturtiums?
Nasturtium sås i begyndelsen af maj direkte i jorden. Læg 1-2 frø i jorden med mellemrum ca.20 cm. Alternativt kan du så dem til frøplanter tidligere, men det er ikke nødvendigt. Nasturtiums vokser hurtigt, men de kan ikke lide ompotning. De klarer sig rigtig godt fra såning til jorden. Nogle gange selvså de også og dukker op året efter.
I deres naturlige miljø er nasturtier flerårige, men klimaet er varmere der. Vi dyrker nasturtiums som enårige.
skadedyr af nasturtium
Selv om nasturtium hjælper med at bekæmpe forskellige lidelser, bliver de selv ofre for skadedyr. De er især "liket" af bladlus og sommerfuglelarver, f.eks. Hvis du dyrker nasturtium, så vær opmærksom på, om der er dukket skadedyr op (også på undersiden af bladene).
Hvis vi vil bruge nasturtiums til mad, er det bedre ikke at bekæmpe skadedyr med kemikalier. Og jo før vi får øje på dem, jo større chance har vi for at slippe af med dem.
