Når du har et hus med selv en lille have eller endda en terrasse - er det svært ikke at have en grill tilgængelig. Der er ikke altid plads nok på grunden til at bygge et solidt, stationært apparat til madlavning udendørs. Hvert marked og større butik tilbyder dog et så bredt udvalg af mobile enheder, at vi ikke ved, hvilken vi skal vælge.
Hver grill, inklusive den, der er købt i butikken, skal primært tilpasses brugernes individuelle behov. Derfor synes dens størrelse at være afgørende, men ikke kun den skal tages i betragtning, før du foretager et køb. Derudover bør grillen ikke forårsage store vanskeligheder med dens samling, den skal være så langvarig som muligt, funktionel og sikker at bruge. Det er også værd at være opmærksom på, om sælgeren indeholder tilbehør og redskaber med enheden, hvis opgave er at lette dens brug under grillning.
Traditionelle og turistiske blikgrill
Griller, der er fremstillet af presset plade, udgør i øjeblikket en stor del af butikkens sortiment inden for dette omfang. De er normalt billige og lette, hvilket mange købere ser ud til at være deres fordele. I mellemtiden viser det sig nogle gange efter den første sæson, at du skal investere i at købe en ny enhed. Ovnen er ofte udsat for korrosion, som forstærkes af virkningen af høj temperatur og kåben og skålen misfarver og får et dårligt æstetisk udseende. Selvfølgelig er der modeller, der er fremstillet på en mere solid måde, og sådanne grill er mere holdbare, men også dyrere. Nogle gange kan du finde grill, som er sikret med et ekstra lag emalje for at beskytte mod hurtige skader. Der er også enheder, der har en askebeholder til nem rengøring og til lufttilførsel fra bunden af grillen. Dette element hjælper med at opretholde den rigtige temperatur under madlavning. Pladegrill er normalt runde og har en base til at placere dem på jorden eller er udstyret med hjul, der gør det muligt at flytte dem uden at løfte enheden. Den såkaldte Mobil grill, dvs. dem på hjul, kan let vendes eller flyttes, f.eks. Når vinden pludselig ændrer retning. En interessant form for metalpladegrill er en typisk turistgrill. Denne model er lille, let at pakke ind i bilen og har normalt en praktisk kuffert. Det er især nyttigt, når vi ikke kan rengøre grillen efter brug. De urenheder, der er tilbage efter festen, tørrer ikke så hurtigt op, og deres efterfølgende fjernelse vil ikke være så besværlig.
Når du vælger en blikgrill, er det nødvendigt at være opmærksom på dens stabilitet. Desværre er de billigste modeller - de kan selvfoldes - som huse lavet af kort. Basens lave stabilitet forårsager også hyppig væltning af enheden og dermed tab af grillede produkter. Watro overvejer også ristens størrelse. Vi lægger ikke for mange godbidder på et lille rundt stativ på én gang. Derfor, hvis vi har en ret stor familie eller ofte inviterer venner til grill - er det bedre at investere i en større model.
Støbejernsgriller
De er bestemt mere solide og holdbare end metalgrill. De har dog også deres ulemper. Det vigtigste er, at de er tunge. Støbejernsgrill er ikke særlig velegnede til deres hyppige transport i bagagerummet på en bil. Ud over deres vægt kan de også let blive beskadiget, fx på grund af stød. Støbejern er et relativt sprødt materiale. På trods af dette finder griller af dette materiale imidlertid deres tilhængere. Opstil med sæsonen i en bestemt del af haven - de skal ikke rengøres efter hver brug. Det er nok at fjerne risten, som normalt også er lavet af støbejern. Støbejernsgrill er oftest runde eller rektangulære. På grund af den betydelige vægt - er det desværre svært at finde en udvidet eller større model. En vigtig fordel ved støbejernsgrill er imidlertid, at det materiale, de er fremstillet af, sikrer jævn bagning af fadene, der er placeret på grillen. Støbejern akkumulerer varme godt og frigiver det ordentligt over hele overfladen.
Gasgrill
De er en perfekt løsning for folk, der kan lide at grille, men udviser en slags utålmodighed, når de tænder en traditionel kulgrill. Gasgrillen drives, som navnet antyder, med gas fra en 11 kg cylinder. Det giver ingen problemer med belysning, og den ønskede temperatur opnås meget hurtigt. Denne temperatur kan frit justeres og justeres afhængigt af den mad, du laver. Grilning med en gasgrill er også meget renere end ved brug som brændstof - snavset kul. Smagen af retter tilberedt på denne type enhed er næsten identisk med dem, der grilles på en kulgrill. For at forstærke de naturlige aromaer kan du lægge små stykker træ fra indfødte frugttræer, såsom kirsebær, fersken eller æbletræer, på grillen. Sådanne bjælker skal være i blød i vand i et par timer på forhånd, og de vil afgive en mere intens lugt end det bedste, købte kul. For at opretholde en ensartet varme placeres vulkanske lavastene under risten på nogle gasgrill. Dette er ikke nødvendigt, når grillen bruger afbøjere til at sprede varme. Enhederne er normalt udstyret med hjul, der gør det lettere at flytte, og med ekstra bordplader og skabe. En mere omfattende version af en gasgrill koster dog op til 10 tusinde zloty. Mindre modeller kan købes for flere hundrede zloty. På trods af de mange fordele, som gasgrill har - når du bruger dem, skal du absolut tage de nødvendige forholdsregler. Gasflasken, der driver grillen - den må ikke placeres direkte under grillen under drift. Den skal altid være mindst 1,5 m væk fra grillen. Sørg desuden for, at enheden er certificeret til brug i Polen, når du køber. Dette skyldes, at cylindrene i vores land er fyldt med LPG, propan - butan, med et tryk på 37 mbar. Derfor vil en grill købt i et andet land end Polen ikke kunne fungere effektivt og vil hurtigt blive slidt op. Det er muligt at tilpasse grillen til den gas, der er tilgængelig hos os, men det kan ikke betale sig.
Elektriske grill
Ondsindede mennesker siger, at de er en total fiasko for ægte fans af grillretter. For eksperter er de en "indenlandsk" erstatning for traditionelle kulgrill. Elskere af komfort og bekvemmelighed bruger dem imidlertid til deres fulde tilfredshed. Da de kom ind på det polske marked, var de i form af en lille brødrister til hjemmet, men nu kan du let købe typisk have elektriske grill. I deres tilfælde er risten eller varmepladen placeret på en stående base, og du kan med succes bruge enhederne i det fri. Den eneste betingelse er at bringe elektricitet ind i haven eller på terrassen. En sådan forbindelse kan foretages pålideligt og permanent, eller du kan bruge en almindelig elektrisk forlængerledning. Grille, der står ud over risten, hvor varmeelementet er placeret - er desuden udstyret med en praktisk hylde til dagligvarer eller tallerkener. Benene er normalt aftagelige, og dermed - grillen er let at omdanne til et bord. Det er perfekt til tilberedning af retter, der kræver længere varmebehandling - ikke nødvendigvis over traditionel ild.
Haverygere og grill - bål
Hos rygeren ristes maden indirekte, men ved en lavere temperatur og i meget længere tid. Sådanne anordninger kan samtidigt fungere som en havegrill og en hjemryger. Klar - de er sjældne i almindelige butikker, men du kan nemt bestille sådan en enhed eller købe den via Internettet. Ideen med at købe virker interessant, for bortset fra grillet kød og pølser kan du selv tilberede alle slags pålæg. Skinke uden nitrater og fyldstoffer vil helt sikkert smage meget bedre end den, der er købt i et supermarked.
Grille - bål - er ikke andet end en brand med mulighed for at flytte den forskellige steder i haven. Et alternativ til tilhængere af at stirre på levende ild. I den nedre del af en sådan grills stående struktur er der en skål, der bruges til at tænde bålet og ovenover - et dæksel for at forhindre spredning af gnister. Mad opbevares på pinde over ilden og bages på samme måde som i ungdommelig spejdernes dage.