De færreste er klar over, hvor let det er at dyrke urter. Selv i vores klima vokser urter godt, så længe de er korrekt udvalgt og plantet efter deres præferencer.
De kan være en smuk dekoration i haven, samtidig med at de er et praktisk lagerhus med smag og aromaer, som vi kan nå, når vi vil. Vi kan også oprette en miniature urtehave derhjemme. Urterne plantet i krukker vil dekorere vindueskarmen og vil også fungere godt i køkkenet som altid duftende krydderier.
Plads til en urtehave
De fleste urter kan lide en solrig og beskyttet position. De føler sig bedst i let og veldrænet jord, selvom der også er dem, der foretrækker fugtige og kølige steder.
Inden du vælger et sted til en urtehave, skal du sørge for, at de urter, vi vælger, har lignende lyskrav. På den måde sikrer vi den samme væksthastighed for planter, og dermed et pænt udseende af haven.
Urter i potter
Urteplantede bede ser ofte ugunstige ud, da enårige arter dør af og stærkere, flerårige planter vokser i deres sted. Dækplanter ser sjuskede ud, f.eks. Den meget populære timian, som vokser stærkt og fortrænger andre. En god måde at holde din urtehave ryddig på er at dyrke planter i containere. Fordelen ved denne løsning er muligheden for at flytte containerne til ethvert sted. Det er let at sætte dem i huset om vinteren.
Læs vejledningen: Sådan laver du en urtehave på vindueskarmen
De fleste urter behøver ikke en beholder dybere end 20 cm. Undtagelserne er dild og laurbær, som skal plantes i dybere krukker på grund af længere rødder. Det er en meget god idé at dyrke dine krydderiplanter i segmenterede beholdere. De er små, separate potter forbundet med hinanden. Takket være dette kan planterne frit ændres uden at forstyrre hele sammensætningen. Kasserne er også perfekte til dyrkning af krydderplanter, både dem med opretstående og krybende planter. Du kan lægge flere krukker i en kasse, hvilket vil gøre det lettere for os at passe planter. Fyldning af kassen med grus, hvor vi vil synke gryderne, giver os mulighed for at vande sjældnere. Denne struktur holder fugt længere end en almindelig blomsterpotte.
Urter bekymrer sig
Plantede urter, der vil fange sig, tager ikke meget arbejde for at vokse godt. Hvert par år er det værd at udskifte planterne med nye. Det skal også huskes, at topping, dvs. afskæring af plantens toppe, fremskynder væksten af nye blade og forhindrer unødvendig frugtdannelse. Efter blomstring er det også godt at trimme buskede urter som salvie og rosmarin for at holde dem kompakte.
Husk, at trimning ned til træets dele af stammen kan få planterne til at visne. For at forhindre, at dette sker, bør denne procedure kun udføres på den grønne del. Regelmæssig beskæring af urterne stimulerer dem til at vokse mere rigeligt, så det er nødvendigt, hvis vi vil have vores herbarium til at se velplejet ud. Om foråret er det værd at drysse bedene med krydderurter med gryn eller bark, takket være det vil de beholde fugt bedre, og ukrudt vil ikke være i stand til at dominere urterne.Urter på vindueskarmen
Frøene af etårige planter i slutningen af sommeren kan sås i små krukker og placeres på vindueskarmen. De skal spire, og nye planter kan transplanteres i jorden om foråret. I supermarkeder kan du let finde potteurter som basilikum, oregano, kørvel og rosmarin. De stimuleres kunstigt til at vokse og tørrer ofte op et par dage efter køb. For at forhindre dette er det bedst at straks genplante urterne i små krukker og placere dem på en solrig vindueskarm, når du har bragt dem hjem. Hvis vi vander planterne en gang hvert par dage, skal de nyde deres aromaer hele vinteren. Om foråret er sådanne urter gode til at transplantere i haven.
Urter er lette at dyrke
Årlige urter
- Almindelig basilikum - en etårig plante, sået om foråret i krukker på vindueskarmen. Den mindst store har den mest intense aroma og er den lækreste.
- Havekørvel - tåler let skygge om sommeren, knuder let frø, vokser op til 60 cm.
- Have fennikel - kendetegnet ved en kort vegetation, føles bedst i en solrig og beskyttet position.
- Almindelig persille - kan lide delvis skygge, vokser op til 30 cm. Bredbladede sorter er lettere at dyrke og har en mere intens aroma end de småbladede.
Stauder
- Hvidløg og purløg kaldet purløg - foretrækker solrige positioner, vokser op til 30 cm. Når det beskæres regelmæssigt, producerer det nye blade.
- Mint - kan lide frugtbar og fugtig jord, den er præget af ekspansiv vækst. Pebermynte har den mest intense smag.
- Arugula (oregano) - kræver stærkt sollys, frugtbar og stærkt alkalisk jord, vokser op til 80 cm. Det er meget aromatisk.
- Timian timian - en bunddækkende plante, der vokser i form af grønne tæpper. Det er vinterhårdfør, kan lide solen og tørre positioner.
Nu er urter tilgængelige i form af færdige blandinger, næsten ingen dyrker deres egne krydderplanter. Det er dog værd at opdage smagen og aromaen af friske krydderurter lige fra haven. Urter er en glæde ikke kun i køkkenet, de kan også være en perfekt dekoration til enhver lejlighed og et smukt supplement til haven.