Rødroer er en af de mest almindelige grøntsager på polske borde. Bladroer bliver imidlertid mere og mere populære. Perfekt til salater, populær rødbedsuppe og om sommeren uerstattelig i kølerum.
Bladroer, ofte også kaldet bladroer, kræver ikke særlig pleje. De kan dyrkes i haven fra april til august. Bladroer er ekstremt frugtbare, så et par blomsterbed er nok til den almindelige families behov. Det er dog værd at så flere planter, for bladene kan fryses, og mangoldet vil utvivlsomt være en familieattraktion midt om vinteren. Bladrodeblade ligner dem af rødbedesorter, dog meget større, tykkere og saftigere med en mere intens smag. Rødderne er ikke spiselige. Der er løvfældende og stammesorter af bladroer. Stilke har mindre blade og tykkere stilke - de bruges i supper. Bladrige sorter er perfekte til salater, også fordi de har forskellige stilkfarver - rød, gul, hvid - som ser meget dekorativ ud på tallerkenen.
Vi anbefaler en video: Opskrifter på retter med rødbeder i hovedrollen
Fra forår til første frost
Placeringen for bladroer skal være solrig - planter vokser bedst i fuld sol. De kræver dybt dyrket, humus og gennemtrængelig jord. I roedyrkning er det vigtigt at opretholde en konstant, men ikke for høj jordfugtighed - i for våd og for tør jord vokser grøntsager dårligt. Derfor, når du forbereder stativet, er det ikke værd at fortryde komposten til befrugtning og den komposterede bark og sand for at ventilere substratet. Du kan også tilføje tørv for at hjælpe med at fange fugt. Jorden skal lukkes, fordi unge roer er følsomme over for tilstedeværelsen af uønskede naboer og dør let. Såning direkte på bedene kan startes i april og fortsættes til juli, takket være det vil vi have friske roeblade indtil den første frost. Roer skal sås ikke for dybt. Gerne i en dybde på ca. 3 cm med en afstand på ca. 35 cm. Den ideelle afstand mellem sengene er 40 cm. Hvis frøplanterne vokser for tæt, skal de brydes - planterne, der vokser for tæt, har mindre blade. Bladroer kan dyrkes på samme sted hvert 3. år.
Vælg bladroerne, mens de er unge
I vækstsæsonen skal planter vandes regelmæssigt, ikke for rigeligt. Helst hver 3-4 dag. Jorden omkring rødbederne bør mulkes, fordi mangolden ikke tåler tørring af substratet. Bladroer har brug for mange næringsstoffer, så de har brug for regelmæssig fodring. Hver anden eller tredje uge skal du fodre dem med multikomponentmineralgødning med et reduceret nitrogenindhold. Det er værd at være opmærksom på, om blandingen har en lav mængde af dette element, fordi for meget nitrogen i jorden får rødbederne til let at slå blomsterskuddene ud, hvilket forringer bladernes smag og kvalitet betydeligt. Af samme grund er det ikke værd at forsinke høsten for meget - unge blade er de mest værdifulde. De bliver trætte med alderen og mister deres smag. Du skal også huske at tjekke blomsterbedet regelmæssigt, for rødbeder smager ikke kun godt for mennesker. De er også en af sneglens yndlingsretter. Det er værd at flytte de krybende biller fra blomsterbedet uden for haven. En god idé for at beskytte grøntsager er at plante basilikum i nærheden, hvis intense lugt afskrækker snegle og gnavere. Bladroer kan også dyrkes i kasser på terrassen eller store krukker på en solrig vindueskarm.
Vi anbefaler: Sådan håndteres snegle i haven
Anbefalede sorter af bladroer:
- Silber - blade med mørkegrønne blade, dekoreret med hvide årer. Betragtes som en af de lækreste sorter.
- Lukullus - et blad med meget store, gulgrønne blade. Værdsat for sin frugtbarhed og smag. Sygdomsresistent.
- Vulkan - en stilk med intens mørkegrønne blade og brede, røde blade. Saftig og meget velsmagende.
- Skarpt lys - en særlig dekorativ stilksort. Den har lysegrønne blade, ofte tonede røde, og brede blade, der skifter til alle regnbuens farver.
Vi rådgiver: Hvilke grøntsager skal plantes sammen, og hvilke kombinationer bør undgås