Pærecocktail, kan anbefales til folk, der keder sig med sandwich.
Mælk og frugt kan med succes erstatte et traditionelt måltid, og serveret med is, de vil være en god dessert i varmt vejr.
Ingredienser:
- 1 liter mælk eller kefir,
- 2 pærer,
- 1 spsk honning
- en teskefuld kanel,
- saften af en halv citron
Vaskede og skrællede pærer, hule ud og skæres i mindre stykker. Kom pærer, mælk eller kefir, honning, kanel og en halv citronsaft i en blender, bland og hæld i glas. Cocktailen kan pyntes med tyndskrællet pæreskal eller drysses med kanel. Som dessert kan den serveres med en kugle vanilleis.